بالطريقة الأصلية اعملي الفطير المشلتت المورق في الطاسة بطعم شهي لإفطار مميز

الفطير المشلتت من اشهى والذ انواع المخبوزات والفطائر التي يمكن تناولها، وكثير من الأشخاص يفضل تناول الفطير كنوع من الحلويات أو كوجبة خفيفة على المعدة ويتم تناوله مع العسل الأسود أو عسل النحل ويعتبر وجبة متكاملة وذلك يرجع لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، وهنا سوف نقدم إليك كيفية تحضير الفطير المشلتت في الطاسة بدون الحاجة إلى استخدام الفرن.

مكونات عمل الفطير المشلتت

• 2 كوب من الدقيق المتعدد الاستخدام.
• كوب من الزيت أو الزبدة السائلة.
• رشة من الملح.
• ملعقة من السكر.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة عمل الفطير المشلتت

• أحضر إناء عميق ونضع به الدقيق ثم قم بوضع الماء بالتدريج وقم بالعجين واستمر بالعجين تدليك العجين جيدا حتى تحصل على عجين متماسك.
• بعد ذلك قم بوضع الزيت والملح وقم بعجن المكونات مرة أخرى واترك العجين لمدة نصف ساعة كي ترتاح العجين جيدا.
• بعد ذلك قم بتقطيع العجين على شكل كرات متساوية الحجم واتركها مرة أخرى حتى العجين مرة أخرى ويتم استخدام وفرد العجين بدون مجهود.
• على سطح مستوى ونظيف قم بوضع رشة من الزيت أو السمن ثم ضع قطعه من العجين وقم بفرد العجين جيدا حتى تصبح العجين رقيق جدا ثم قم بتطبيق العجين بالطريقة التي تفضلها واتركها جانبا، وقم بتنفيذ الخطوات السابقة باقي الكمية من العجين.
• بعد ذلك نحضر طاسة ونضعها على النار على درجة حرارة متوسطة وبها رشة من الزيت ثم ابدأ بوضع الفطير المشلتت في الطاسة وانتظر حتى تصبح الفطير ذات لون ذهبي ثم ضع الفطير على الجهة الأخرى وانتظر حتى تصبح ذات لون ذهبي وبذلك تكون تمت التسوية.
• نرفع الفطير من الطاسة ونتركها جانبا حتى يبرد قليلا ويمكنك تناولة مع العسل الأسود أو عسل النحل أو الجبن.