أسعدي أطفالك واعملي بسكويت النواعم في المنزل بمكونات اقتصادية والطعم خرافي يذوب في الفم

بسكويت النواعم من ألذ وأشهى أنواع البسكويت حيث يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ويتميز هذا النوع من البسكويت بأنه خفيف جدًا، كما يمكنك تناوله مع كوب من الحليب الدافئ في وجبة الفطور أو في الاستراحة أثناء العمل، ونظرًا للإقبال على شرائه تقوم بعض الأمهات بالبحث عن طريقة سهلة لعمل بسكويت نواعم، لذلك نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة بنجاح في المنزل بدون أي تكاليف بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل ولا تستهلك وقت ولا مجهود في عملها.

مكونات عمل بسكويت النواعم

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• لبن دافئ للعجن.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• قرفة على حسب الرغبة.
• حليب.
• سمسم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به ربع كوب من اللبن أو من الماء على حسب المتاح.
• ثم نضيف إليه الخميرة وتقلب جيدًا حتى يتم التفاعل.
• في وعاء آخر نضع كلًا من الدقيق، السكر والبيكنج بودر وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• ثم نقوم بإضافة السمن مع التقليب جيدًا حتى يتغلغل السمن بالدقيق.
• نقوم بعد ذلك بإضافة الخميرة مع قليل من اللبن.
• نضيف اللبن مع التقليب حتى نحصل على عجينة ومتماسكة.
• يغطى العجين ونتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف ويزيد حجمه.
• يتم تشكيل العجينة كرات صغيرة كما يمكنك حشوها بالقرفة والسكر ويتم غلقها.
• بعد ذلك نضع الكرة في طبق به لبن ثم السمسم ويرص في صينية مدهونة بقليل من السمن.
• نترك الصينية لمدة نصف ساعة حتى يرتاح.
• ثم ندخلها الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
• يُقدم البسكويت مع كوب من الحليب الدافئ.