منوعات
كوكيز الشوكولاتة الأصلى بطعم الجاهز بيذوب بالفم من طعمه اللذيذ
كوكيز الشوكولاتة الأصلي هو الحلوى التي لا يمكن مقاومتها بفضل مذاقها اللذيذ وشكلها الشهي الذي يجعلها مفضلة لدى الجميع من الأطفال إلى الكبار، وتتميز هذه الكوكيز بقرمشتها بالإضافة إلى طعم الشوكولاتة المميز الذي يجعلها تذوب في الفم مع كل قضمة، وما يميز الكوكيز الأصلي هو الطعم الجميل للشوكولاتة وبفضل هذه الوصفة يمكنك الآن تحضير كوكيز الشوكولاتة الأصلي في منزلك بسهولة والاستمتاع بطعمها الرائع في كل مرة تتناولها.
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة
المكونات
- 1 كوب زبدة غير مملحة.
- نصف كوب سكر بني فاتح.
- نصف كوب سكر أبيض.
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب من الكاكاو.
- 2 كوب وربع دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب رقائق شوكولاتة.
خطوات التحضير
- جهزي صواني الخبز وافرشيها بورق الزبدة، وفي وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، وأضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق، بيكربونات الصودا، والملح والكاكاو.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر وامزجي باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط وامزجي حتى تتوزع بالتساوي، وباستخدام ملعقة آيس كريم أو ملعقة كبيرة شكلي كرات من العجينة وضعيها على صواني الخبز المجهزة مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى للسماح بالتمدد أثناء الخبز.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
- أخرجي الصواني من الفرن واتركي الكوكيز لتبرد على الصواني لمدة 5 دقائق ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
