جددي واعملي كيكة التفاح بالكراميل طعمها خطير وفوائدها عديدة

الكيكة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين فهى الحلوى الأساسية لعمل العديد من الحلويات الأخرى مالجاتوه والسويسرول وغيرهم الكثير، وتعتبر كيكة التفاح بالكراميل من أشهى أنواع الكيك التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة فهي تتميز بمذاقها الحلو والحامض وتعتبر نوع جديد لعمل كيكة بنكهة وفوائد التفاح المميزة، وفيما يلي بالتفصيل طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل في البيت فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات كيكة التفاح بالكراميل

• 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• كوب سكر أبيض ناعم.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• كوب زبدة طرية.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب من اللبن الحليب.
• 2 كوب تفاح مبشور أو حلقات.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/4 كوب زبدة للكراميل.
• 1/4 كوب ماء.

طريقة تحضير كيكة التفاح بالكراميل

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهن صينية كيك مقاس 9 بوصات بالزبدة ورشي الدقيق.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واللبن واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي نصف كمية التفاح المبشور واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في صينية الكيك المحضرة.
• في وعاء صغير اخلطي السكر البني والزبدة والماء وباقي بشر التفاح ويتم رفعه على نار هادئة.
• اسكبي خليط الكراميل فوق خليط الكيك.
• اخبزي الكيك لمدة 50 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في منتصف الكيك.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وقدميه بألف هنا.

نصائح لعمل كيك التفاح بالكراميل

• يمكنك استخدام أي نوع من التفاح الذي تفضلينه.
• إذا كنت تريدين كيكة أكثر حلاوة يمكنك إضافة المزيد من السكر البني إلى خليط الكراميل.
• يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
• لا تخرجي الكيكة من الفرن فوراً بعد السواء حتى لا تهبط.