طريقة عمل كفتة الفراخ الشهيه بمكونات اقتصادية زي الحاتي تماماً

تعد الفراخ البيضاء من أكثر اللحوم المفضلة للكبار والصغار، مما يجعل أغلب الأمهات تبحث عن وصفات متنوعة من أجل تحضير الفراخ بها حتى يحبها أفراد أسرتها، وتعد كفتة الفراخ من أكثر الطرق المفضلة التي يحبها الجميع، حيث أنها من الوصفات اللذيذة الشهية التي يمكن تقديمها بجانب طبق من الأرز والسلطة الخضراء مع القليل من سلطة الطحينة، تابعونا لتتعرفوا على طريقة تحضير كفتة الفراخ في المنزل بكل سهولة بدون أن تأخذ منك وقت أو مجهود.

طريقة عمل كفتة الفراخ

كفتة الفراخ من الوصفات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مجموعة من المكونات التي توجد في المنزل ولن تكلفك الكثير.

المكونات:

• صدور فراخ مخلية.
• حبتان من البصل المفروم.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• مقدار ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من بهار الفراخ.
• 3 ملاعق كبيرة من البقسماط المطحون.
• ملح على حسب الرغبة.
• قرن فلفل حامي.

طريقة التحضير:

• باستخدام الكبة قومي بفرم الفراخ بعد تقطيعها إلى مكعبات حتى تسهل عملية الفرم.
• قومي بإضافة قرن الفلفل مع البصل مع استمرار الفرم حتى تتجانس المكونات وتصبح مثل العجينة الناعمة.
• قومي بإضافة البهار والقليل من الملح والتقليب، ثم قومي بإضافة البقسماط المطحون في النهاية مع التقليب حتى تتشرب كل نكهة البهار.
• ضعي كفتة الفراخ في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ونبدأ في تشكيل أصابع الكفتة بالحجم المفضل.
• في طبق به بيضة مع القليل من البهار نقوم بخفقها وإضافة الكفتة بها ثم نضعها في طبق به القليل من الدقيق حتى تتغلف به، ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• قومي بوضع أصابع الكفتة في زيت غزير حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
• تقدم أصابع كفتة الفراخ ساخنة مع الكزبرة الخضراء والبقدونس بجانب السلطات والمخلالات.