طريقة عمل كب كيك الفراولة في منزلك بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها روعة

تعد كب كيك الفراولة من الحلويات اللذيذة والمنعشة والمحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً وخاصة في فصل الصيف وتتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتحرص الأمهات علي تحضير كب كيك الفراولة لما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وسهلة، كما يمكنك تقديم كب كيك الفراولة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كب كيك الفراولة

المكونات:

مكونات العجينة:

• 2 كوب دقيق
• كوب ونصف سكر
• 2 بيضة كبيرة
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب فراولة مجففة أو طازجة، مقطعة إلى قطع صغيرة

مكونات التزيين:

• 1 كوب كريمة خفقية
• نصف كوب فراولة طازجة، مقطعة إلى شرائح
• سكر بودرة (اختياري)

خطوات تحضير كب كيك الفراولة

1. سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2. جهزي قوالب الكب كيك بورق زبدة أو ادهنيها بزيت نباتي.
3. في طبق كبير اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح معاً.
4. في طبق آخر اخفقي البيض والحليب والزيت والفانيليا حتى تمتزج جيداً.
5. أضيفي مزيج السائل إلى مزيج الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي الفراولة المجففة أو الطازجة وقلبي بلطف.
7. وزعي العجينة في قوالب الكب كيك.
8. اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون عند اختبارها بعود أسنان.
9. اتركي الكب كيك تبرد في القوالب لعدة دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
10. زيني الكب كيك بالكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة الطازجة ورشي عليها سكر بودرة إذا رغبت في ذلك.