منوعات
طريقة عمل كفتة الفراخ البانيه بمذاق ولا أروع
تُعد كفتة الفراخ البانيه هي من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن الخطوات الكاملة لتحضيرها.
المكونات اللازمة لتحضير كفتة الفراخ البانيه
حتى تتمكني من تحضير كفتة الفراخ البانيه ينبغي عليكِ إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- بيضة
- نصف كوب من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
التغطية
- كوب من الدقيق.
- 2 بيضة مخفوقة.
- كوب من البقسماط.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير كفتة الفراخ البانيه
تعتبر كفتة الفراخ البانيه هي واحدة من ألذ وأشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل ويمكنكِ إعدادها من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- في وعاء كبير الحجم قومي بوضع الدجاج المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم و البقدونس و الكزبرة و البيضة والبقسماط بالإضافة إلي الملح والفلفل الأسود و الكمون والكزبرة الجافة والبابريكا والشطة وإخْلطي كل المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس وتتشكل عجينة متماسكة.
- ثم قومي بتشكيل العجينة علي هيئة كرات أو أصابع حسب الرغبة.
طريقة تحضير التغطية
يمكنك تحضير خليط التغطية من خلال وضع الدقيق في وعاء واسع وفي وعاء آخر قومي بخفق البيض وكذلك قومي بوضع البقسماط في وعاء ثالث وخذي كل قطعة من كفتة الفراخ وضعيها أولاً في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
طريقة القلي
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي كفتة الفراخ فى الزيت الساخن مع تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم إنْقلي القطع المقلية على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد وقدميها مع السلطة والأرز والبطاطس المقلية.
- ثم قدمية لأولادك وزوجك وسوف ينال إعجابهم بكل تأكيد.
