منوعات
طريقة عمل سويسرول الفراولة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمه أحلي من محلات الحلوانية
تعد سويسرول الفراولة من الحلويات المميزة والمحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، حيث يتميز بطعمه الرائع وشكله الجذاب، فتبحث السيدات عن طريقة عمل سويسرول الفراولة لما يميزه من مكونات متوفرة في كل مكان وسهولة خطواته وذلك دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلواني، كما يمكنك تقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل سويسرول الفراولة
المكونات:
مكونات الكيك:
- 3 بيضات
- نصف كوب سكر
- نصف كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشاء
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة عصير فراولة (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الحشوة:
- 2 كوب كريمة خفق
- نصف كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب فراولة مقطعة
مكونات التزيين:
- سكر بودرة
- فراولة إضافية
خطوات تحضير سويسرول الفراولة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- افردي ورق الزبدة في صينية مستطيلة مقاس 30×20 سم.
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر حتى تصبح المكونات خفيفه.
- انخلي الدقيق والنشاء والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وقلبي بلطف باستخدام ملعقة سيليكون.
- أضيفي عصير الفراولة والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي الخليط في الصينية المبطنة بورق الزبدة ووزعيه بشكل متساو.
- اخبزي الكيكة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- في طبق كبير اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح متماسكة.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق.
- رشي السكر البودرة على سطح الكيكة.
- باستخدام سكين حادة اقلبي حواف الكيكة قليلاً.
- ادهني الكيكة بطبقة سميكة من الحشوة.
- وزعي الفراولة المقطعة على الحشوة.
- باستخدام ورقة الزبدة ابدئي بلطف في لف الكيكة من الجانب القصير مع الضغط برفق للحفاظ على شكلها.
- غطي سويسرول الفراولة بورق زبدة وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- قومي بإزالة ورق الزبدة عن سويسرول الفراولة.
- رشي السكر البودرة على الوجه.
- زيني بسكر الفراولة الإضافية.
- قطعي سويسرول الفراولة إلى شرائح وقدميها بارده.
