منوعات
طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها روعة أحسن من الجاهزة
تعد سويسرول الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع، وتتكون سويسرول الشوكولاتة من طبقتين من الكيك الرقيق، يتم حشوها بالكريمة المخفوقة وغنيه بقطع الشوكولاتة ثم تلف وتزين بطبقة من صوص الشوكولاتة الداكنة، فتحرص الأمهات علي تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني لما يميزها من مكونات سهلة وخطوات بسيطة، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة
المكونات:
مكونات الكيك:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- نصف كوب دقيق
- ربع كوب نشا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
مكونات الحشوة:
- 2 كوب كريمة حليب باردة
- نصف كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب شوكولاتة مفرومة
مكونات التزيين:
- 1 كوب صوص شوكولاتة دافئة
خطوات تحضير سويسرول الشيكولاتة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- افصلي البياض عن الصفار.
- اخفقي بياض البيض مع ربع كوب من السكر حتى يتماسك.
- اخفقي صفار البيض مع باقي كمية السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج خفيفاً.
- أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح إلى خليط صفار البيض واخلطيهم جيداً.
- أضيفي خليط بياض البيض تدريجياٍ إلى خليط صفار البيض مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية.
- صبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي الكيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.
- اخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي حتى تمتزج.
- اقلبي الكيك على قطعة قماش نظيفة مبللة بالماء.
- ادهني الكيك بطبقة من الحشوة.
- لفي الكيك بإحكام على شكل رول.
- ادهني سويسرول الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة الدافئة.
- زينيها بقطع إضافية من الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
- ضعي سويسرول الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
