طريقة عمل كيكة الزبادي الهشه بأسهل الخطوات أحلى من الجاهزة

كيكة الزبادي من الكيكات اللذيذة التي تتميز بطراوتها وقوامها الخفيف، وتسطيع ربات المنزل تحضيرها بشكل يومي وتقديمها مع الشاي  والقهوة كتحلية بسيطة أوقات العصاري، كما بعض الأطفال يحبون تناول الكيك على وجبة الفطور مع كوب الحليب دافئ يعطي لها مذاق طيب بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية التي يحتاج إليها الجسم، وفي هذا المقال من خلال موقع الصبح الأخباري، سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الزبادي بأسهل خطوات.

مكونات عمل كيكة الزبادي

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل كيكة هشة ولذيذة بأسهل الخطوات وهي كما يلي:-

• كوب من النشا.
• 3 أكواب دقيق.
• 2 كيس بيكنج بودر.
• 4 بيضات بحرارة الغرفة.
• 2 كوب سكر أبيض.
• ملعقة كبيرة فانيليا بودرة.
• رشة ملح.
• كوب زيت.
• 2 كوب زبادي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الزبادي اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-

1. نحضر قالب كيك مفتوح من المنتصف ونقوم بدهنه بالزبدة ونضع فيه ورق خبز بالأسفل.
2. ثم نقوم بتقليب الدقيق، والنشا، والبيكنج بودر مع بعض جيداً ونضع الخليط جانبًا.
3. بعد ذلك نقوم البيض والفانيليا، والسكر الأبيض الناعم ورشة ملح لمدة دقيقتين بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
4. ثم نضيف كوب من الزيت وكوبين من الزبادي ونخفق باستمرار حتى يتضاعف حجم الخليط.
5. ثم نضيف خليط المواد الجافة، ونقلب المكونات حتى تختفي المواد الجافة تماماً.

طريقة تسوية كيكة الزبادي

نقوم بتوزيع خليط الكيك في القالب مع الطرق برفق، ثم ندخل القالب في الفرن الساخن مسبقًا على حرارة 180 لمدة 55 دقيقة حتى تنضج، بعد خروج الكيكة من الفرن نتركها لمدة ربع ساعة ونقلبها حتى تبرد تمامًا، ثم تقطع وترص على أصباق التقديم مع الشاي والحليب وتقدم بألف صحة وعافية.