طريقة عمل حلوى الدونات الإيطالية اللذيذة
حلوى الدونات الإيطالية عبارة عن كرات هشة خفيفة القوام، يتم حشوها بالكريمة أو الشوكولاتة، ثم ترص على أطباق التقديم وتزين بالسكر البودرة، ويطلق عليها أسم زيبولى، وعلى الرغم من أنها مقلية فهي هشة للغاية وكثير من الأطفال يعشقونها، كما يمكنك سيدتي خبزها داخل الفرن بدل من القلي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل حلوى الدونات الإيطالية اللذيذة بخطوات سهلة بالمنزل.
مكونات عمل حلوى الدونات الإيطالية
سوف نتعرف على مكونات عمل الدونات وهي كما يلي:-
- كوب من الماء للعجن.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- رشه ملح.
- كوبان من الدقيق.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من السكر.
للتزيين
- سكر بودرة.
- شوكولاتة نوتيلا.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير حلوى الدونات الإيطالية اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر، والبيض، والخميرة، والماء، والزبدة ونخفقهم مع بعض جيداً حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
- بعد ذلك نقوم بتفريغ الخليط في إناء ونضيف إليه الدقيق،والملح ونعجنهم مع بعض جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
- نغطي العجين ويترك لمدة ساعة كاملة حتى يختمر ويضاعف حجمه.
- ثم نقوم بتشكيل العجين إلي كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى تختمر مرة ثانية وتصبح خفيفة القوام.
طريقة تسوية الدونات الإيطالية
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها كمية مناسبة من الزيت ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بقلي كرات العجين ونقلب باستمرار حتى نحصل على كرات خفيفة ذهبية اللون، بعد ذلك نخرجها من الزيت ونتركها حتى تبرد ثم نغمسها في السكر البودرة، بعد ذلك نقوم بعمل تجويف صغير في منتصف الكرات، ثم نحضر كيس حلواني ونضع به الشوكولاتة، ثم نقوم بوضع طرف الكيس داخل التجويف ونملى الكرات جيداً بالشوكولاتة، ثم نرصها على أطباق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.
