منوعات
بسكويت الشاي مقرمش ودايب بمكونات بسيطة هتعمليه أحلى من الجاهز
بسكويت الشاي المقرمش والدايب هو من الحلويات المقرمشة اللذيذة فهو مثالي لتقديمه مع فنجان من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، ويتميز هذا البسكويت بأنه يذوب في الفم مما يجعله اختيار رائع لتقديمه للصغار والكبار وبفضل بساطة مكوناته وسهولة تحضيره يمكن لأي شخص إعداد بسكويت الشاي في المنزل بسهولة وفي وقت قصير فدعونا نتعرف معًا طريقة تحضير بسكويت الشاي المقرمش والدايب بخطوات واضحة ومكونات بسيطة لتستمتعوا بحلوى لذيذة ومميزة في كل مرة.
طريقة عمل بسكويت الشاي
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة غير مملحة.
- نصف كوب سكر.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق، البيكنج باودر، والملح معًا.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجي إلى الخليط السائل وامزجي باستخدام ملعقة خشبية أو يديكي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي الحليب تدريجي حتى تحصلي على عجينة لينة وسهلة التشكيل.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- على سطح مرشوش بقليل من الدقيق افردي كل كرة عجين باستخدام نشابة لتشكيل دائرة رقيقة.
- استخدمي قطاعة بسكويت لتقطيع العجينة إلى الأشكال المرغوبة، وضعي قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا على الصينية قبل نقله إلى رف التبريد.
- قدمي بسكويت الشاي مع الشاي أو القهوة.
- يمكن تخزين البسكويت في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
