منوعات
طريقة عمل تشيز كيك النسكافية بالكراميل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع في الصيف
يعد تشيز كيك النسكافيه بالكراميل من الحلويات المميزة المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، حيث تجمع بين طعم الكراميل الغني وطعم القهوة الدافئة مع قوام الكريمة اللذيذ، فتسعي الكثير من السيدات عن البحث عن طريقة عمل تشيز كيك النسكافية بالكراميل في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل مكان وسهولة خطواتها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل تشيز كيك النسكافية بالكراميل
المكونات:
مكونات القاعدة:
- 200 جرام بسكويت دايجستيف
- 100 جرام زبدة مذابة
مكونات الكريمة:
- 500 جرام جبن كيري
- 250 مل قشطة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 100 مل حليب سائل
- 4 ملاعق كبيرة نسكافيه بودرة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
مكونات الكراميل:
- 100 جرام سكر
- 3 ملاعق كبيرة ماء
مكونات التزيين:
- بودرة الكاكاو
- شرائح اللوز (اختياري)
خطوات تحضير تشيز كيك النسكافية بالكراميل
- تطحن قطع البسكويت في محضر الطعام حتى تصبح مفتته.
- تضاف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون وتخلط المكونات حتى تتجانس.
- ترص خليط البسكويت في صينية مقاس 20 سم، وتضغط جيدا باستخدام ملعقة أو كوب.
- تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
- في طبق كبير تخلط جبن الكيري مع القشطة والحليب المكثف المحلى حتى يصبح المزيج طرياً.
- يضاف الحليب السائل والنسكافيه والسكر وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- في حله صغيره يسخن السكر على نار متوسطة حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون.
- يضاف الماء ببطء مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفاً.
- تسكب الكراميل على قاعدة البسكويت المبردة.
- تسكب كريمة النسكافيه فوق الكراميل وتسوى السطح باستخدام ملعقة.
- تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك التشيز كيك.
- ترش بودرة الكاكاو على سطح التشيز كيك.
- تزين بقطع اللوز (اختياري).
