طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بالشيكولاته في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم هينسيك حر الصيف

في فصل الصيف تزداد رغبتنا في تناول الحلويات الباردة المنعشة، يعد آيس كريم الفانيليا بالشيكولاته من أشهر وألذ هذه الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، ويتميز هذا النوع من الآيس كريم بتجانس طعمين رائعين  وهي طعم الفانيليا الغنية وطعم الشوكولاتة الداكنة مما يجعله خياراً مثالياً للجميع، فتحرص الأمهات علي تحضيره في المنزل دون الحاجة لشراؤه من المحلات وذلك لما يميزه من توافر مكوناته وسهلة خطواته كما يمكنك تقديمه للعائلة والأصدقاء.

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بالشيكولاته

المكونات:

مكونات آيس كريم الفانيليا:

• 4 أكواب حليب
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب كريمة ثقيلة

مكونات آيس كريم الشوكولاتة:

• 4 أكواب حليب
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب مسحوق كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب كريمة ثقيلة

مكونات إضافية:

• رقائق شوكولاتة
• صوص شوكولاتة
• مكسرات

خطوات تحضير آيس كريم الفانيليا بالشيكولاته

تحضير آيس كريم الفانيليا:

1. في حله متوسطه، يسخن الحليب مع السكر حتى يذوب السكر تماماً.
2. يضاف البيكنج بودر والفانيليا ويحرك المزيج جيداً.
3. يترك المزيج ليبرد قليلاً.
4. في طبق منفصل تخفق الكريمة الثقيلة حتى تصبح متماسكة.
5. يضاف خليط الحليب البارد إلى الكريمة المخفوقة ويقلب برفق حتى تمتزج المكونات.
6. يسكب المزيج في وعاء آيس كريم ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتجمد تماماً.

تحضير آيس كريم الشوكولاتة:

1. في حله متوسطه، يسخن الحليب مع السكر حتى يذوب السكر تماماً.
2. يضاف مسحوق الكاكاو والفانيليا ويحرك المزيج جيداً حتى يصبح كريمياً.
3. يترك المزيج ليبرد قليلاً.
4. في طبق منفصل تخفق الكريمة الثقيلة حتى تصبح متماسكة.
5. يضاف خليط الحليب البارد إلى الكريمة المخفوقة ويقلب برفق حتى تمتزج المكونات.
6. يسكب المزيج في وعاء آيس كريم ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتجمد تماماً.

طريقة التقديم:

1. في بولة تقديم،يوضع مغرفة من آيس كريم الفانيليا ومغرفة من آيس كريم الشوكولاتة.
2. يزين الآيس كريم برقائق الشوكولاتة وصوص الشوكولاتة والمكسرات حسب الرغبة.