منوعات
طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل بمكونات إقتصادية وغير مكلفة ومتشتريهاش من بره تاني
تعد الكنافة من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، وتتنوع حشواتها لتناسب جميع الأذواق كما تتميز بطعمها الرائع مع الكريمة وقطع المانجو اللذيذة، فتسرع الأمهات لتحضير الكنافة بالمانجو في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات متوفره وغير مكلفة وخطواتها بسيطة جداً ولا تتطلب الكثير من الوقت في إعدادها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية بجانب المشروبات الباردة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
المكونات:
مكونات الكنافة:
- 500 جرام كنافة شعر
- 250 جرام سمن
مكونات الحشوة:
- 3 حبات مانجو ناضجة
- 100 جرام جوز هند مبشور
- 100 جرام قشطة
- 50 جرام سكر
مكونات شربات الكنافة:
- 2 كوب ماء
- كوب سكر
- عصير نصف ليمونة
- ماء ورد (اختياري)
خطوات تحضير الكنافة بالمانجو
- تفتت الكنافة باليد أو باستخدام المقطعة.
- تذوب السمن على نار متوسطة ثم تضاف الكنافة وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
- تخلط مكعبات المانجو مع جوز الهند والقشطة والسكر.
- يغلى الماء مع السكر حتى يذوب السكر تماماً.
- يضاف عصير الليمون وماء الورد (اختياري) ويترك المزيج على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.
- ترص نصف كمية الكنافة في صينية فرن مناسبة.
- توزع الحشوة على الكنافة.
- تغطى الحشوة بباقي كمية الكنافة.
- تضغط الكنافة بيدك أو باستخدام ملعقة حتى تصبح متماسكة.
- ادخلي الكنافة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- تخرج الكنافة من الفرن وتضع عليها شربات الكنافة وهي ساخنة.
- تترك الكنافة تبرد قليلاً قبل التقديم.
- تزين بالفستق الحلبي أو جوز الهند المبشور.
وتعتبر الكنافة بالمانجو من الحلويات المحببة لدي الجميع ويقبل الناس علي تحضيرها وزيادة الطلب عليها خاصة في شهر رمضان المبارك وذلك لما يميزها من طعم رائع يرضي جميع الأذواق.
