منوعات
تذوق الطعم المميز: عمل الحواوشي الشهي في المنزل كالمحترفين زي المطاعم
الحواوشي هو أحد الأطباق المصرية الشهيرة والمحبوبة، وهو عبارة عن خبز بلدي محشو بخليط من اللحم المفروم والخضروات والتوابل، هذا الطبق له مذاق فريد ومميز يجعله وجبة مثالية للعزومات والمناسبات الخاصة، يمكن تحضير الحواوشي بسهولة في المنزل وبمكونات متوفرة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل الحواوشي بطريقة مماثلة لتلك التي تقدم في المطاعم، لتحصلي على أشهى وألذ طعم.
مكونات الحواوشي
- لحم مفروم: 500 جرام من اللحم المفروم.
- بصل: 2 حبة كبيرة مفرومة.
- فلفل أخضر: 1 حبة مفرومة.
- طماطم: 1 حبة مفرومة.
- ثوم: 3 فصوص مهروسة.
- بهارات: ملح، فلفل أسود، بهارات لحم، كمون.
- زيت: لدهن العجين.
- عجينة البيتزا أو العيش البلدي: حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل الأخضر والطماطم والثوم.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والكمون، واخلطي المكونات جيدًا.
- قسمي عجينة البيتزا أو العيش البلدي إلى قطع متوسطة الحجم.
- افردي كل قطعة بسماكة رقيقة.
- ضعي كمية مناسبة من الحشوة على نصف العجينة أو حشو الرغيف البلدي.
- اطوي النصف الآخر فوق الحشوة واضغطي على الأطراف لإغلاقها جيدًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- ادهني الحواوشي بقليل من الزيت وضعيه في الفرن.
- اتركيه حتى يصبح ذهبي اللون وينضج اللحم جيدًا.
- يمكنك تعديل كمية التوابل حسب الرغبة، ويمكن إضافة الفلفل الحار لمن يفضلون الطعم الحار.
- يمكن تقديم الحواوشي مع السلطات المختلفة أو المخللات لإضافة مزيد من النكهة.
- يعتبر الحواوشي وجبة متكاملة بحد ذاتها ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
الحواوشي المحضر في المنزل يمكن أن يكون لذيذًا وشهيًا مثل الذي يقدم في المطاعم الشهيرة، باتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على وجبة ممتعة ومليئة بالنكهات التي ترضي جميع أفراد الأسرة، يعد وجبة غنية بالبروتين من خلال اللحم المفروم، كما أن إضافة الخضروات يوفر الفيتامينات والألياف الضرورية للجسم.
