بأسهل الخطوات وبأقل تكلفة ممكنة طريقة عمل السمبوسة بالسميد فى المنزل علي اصولها

السمبوسة هي احد اكثر الاكلات المشهورة في مصر والوطن العربي، حيث يحبها الكثير من الأشخاص، حيث انها تتكون من عجينة رقيقة يسهل تحضيرها في المنزل ويمكن ان يتم حشوها باشياء متعددة فمنها الحلو ومنها المالح، وتلف بطريقة المثلثات ثم تقلى في زيت ساخن على درجة حرارة عالية، مما يكسبها القرمشه التي يحبها الجميع، كما أن لها طرق أخرى للتسوية سوف نتعرف عليها فيما يلي.

مكونات السمبوسة بالسميد

إن طريقة السمبوسة بالسميد هي من اسهل وافضل الوصفات التي يمكن لأي ربة منزل تحضيرها في المنزل، وذلك لأنها لا تحتاج الى اي مجهود فهي تحضر بدقائق، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي يعشقه الكثير من الأشخاص، لذلك سوف نتعرف فيما يلي على مكونات الوصفة:

• كوبان من السميد الناعم.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من السكر الأبيض.
• ملعقتين صغيرتين من الملح.
• الحشوة حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.
• كوبان من الحليب الدافئ.
• ملعقتين من الخميرة الفورية.

طريقة تحضير السمبوسة بالسميد

• نحضر وعاء كبير ثم نضع به جميع المكونات الجافة وهي الدقيق والسميد والسكر والملح بالاضافة الى الخميرة الفورية ونقلبهم جيدا.
• ثم نضيف اللبن الى العجينة بالتدريج ونعجنها جيدا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
• بعد ذلك نغطي العجينة بقطعة من القماش ونتركها في مكان دافئ لكي تختمر ونتركها لمدة ساعة تقريبا.
• ثم نقوم بفرد العجينة جيدا وجعلها رقيقة إلى حد ما، ثم نقسمها إلى قطع مستطيلة ثم نقوم بوضع الحشوة بداخلها ثم نلفها بطريقة المثلثات.
• ومن الممكن أن نقوم بتقطيع العجينة الى دوائر صغيرة رقيقة ونضع الحشوة داخلها والضغط على حوافها وجعلها على شكل كروي ثم قليها.
• ثم نقوم بتسخين الزيت جيدا ثم نضع به العجينة حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
• نخرج السمبوسة من الزيت على منادل مطبخ لتمتص الزيوت ثم تقدم ساخنة.