جربيها حالا.. طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل بطعم أحلى من الجاهز

تعتبر كفتة الأرز من أشهر الوصفات المحببة لدى الصغار والكبار، وتعتبر هذه الوجبة من أحب الأكلات للمصريين، وتقوم الأمهات بتحضير تلك الأكلة في المناسبات أو في العزومات أو على وجبة الغداء، ويمكن تحضيرها بالفراخ أو اللحمة، وحتى تتمكني من تحضيرها، يمكنك اتباع تلك السطور التالية بالمقال.

طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل

وحتى تتمكني من تحضير كفتة الأرز في منزلك دون الذهاب للجزار، وحتى تتمكني من تحضيرها دون حدوث أية مشكلات كتفكك الكفتة، يجب ان نقوم بإعداد تلك المكونات وهي كالتالي:

• نحتاج إلى ربع كيلو من اللحمة المفرومة أو من ربع كيلو من صدور الفراخ.
• كما سنحتاج إلى ثمرة واحدة من البصل.
• ونحتاج إلى فصين من الثوم.
• كما نحتاج إلى كوب أرز.
• ونحتاج إلى بقدونس وكزبرة وشبت طازج.
• كما نحتاج إلى كوب أرز.
• ونحتاج إلى الملح والقرفة والكمون والقليل من البهارات.
• ونحتاج أيضاً لملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ونحتاج إلى صلصة طماطم تم تحضيرها بالبصل المبشور بالإضافة للثوم المفروم والفلفل الأسود والملح وكذلك طماطم مفرومة.

طريقة التحضير

وحتى تتمكني من تحضير كفتة الأرز بطريقة سهلة وبسيطة دون أن تتفكك الكفتة منك، يمكنك ان تتبعي تلك الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:

• قومي بتحضير الكمية المطلوبة من الأرز، ثم قومي بطحنه جيداً.
• وبعد ذلك قومي الخضرة والثوم المفروم بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود.
• وبعدها قومي بإضافة اللحم المفروم وامزجيهم جيداً.
• وضعي الخليط بالثلاجة حتى ترتاح قليلاً.
• ثم قومي بإخراجها وتشكيلها على شكل أصابع، وقومي بتحميرها في الزيت.
• ثم قومي بوضع زيت في وعاء مع القليل من السمنة وضعي البصلة ثم قومي بإضافة ثوم مفروم وحين يذبل قومي بإضافة الطماطم المفرومة.
• وضعي الملح والفلفل الأسود واتركيهم حتى تتسبك الطماطم.
• وصعي أصابع الكفتة في الصلصة حتى تنضج تماماً وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز بالشعيرية.