منوعات
بأقل التكاليف اعملي حلى السميد بدون فرن في البيت بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة
يعد حلى السميد بدون فرن من الوصفات السهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى بذل مجهود كبير أو مكونات كثيرة وباهظة الثمن، فهي من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال كما أنها مناسبة جدًا للتقديم خلال المناسبات السعيدة والأعياد والحفلات، ويمكن إعدادها في المنزل بمكونات متوفرة دون الحاجة إلى شرائها من المحلات المصنعة لها بمبالغ كثيرة.
مكونات حلى السميد بدون فرن
- كوب من السميد.
- لتر من اللبن السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 2 كوب من البسكويت السادة.
- نصف كوب من الفستق للتزين.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من اللبن والنشا والسميد والسكر وماء الزهر وحركي المكونات بشكل جيد ثم ارفعيها على نار متوسطة الحرارة.
- قلب الخليط بشكل مستمر حتى تحصلى على قوام ثقيل وكريمي.
- أحضري صينية بايركس متوسطة الحجم وضعي بها البسكويت ثم قومي بعد ذلك بسكب الخليط فوق البسكويت.
- ادخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
- أخرجي الصينية من الثلاجة ثم قومي بوضع الفستق المجروش على الوجه للتزين.
- قومي بتقطيع الحلي على شكل مربعات متوسطة الحجم وضعيها في طبق تقديم مناسب وتقدم بجانب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة.
مكونات حلى السميد بجوز الهند
- كوب ونصف من السميد.
- 3 كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من جوز الهند.
- كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الحليب والسكر والزبدة وجوز الهند ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي بعد ذلك السميد والفانيليا وحركي حتى تحصلى على قوام ثقيل وكريمي.
- أحضري صينية بايركس وضعي بها الخليط واتركيه حتى يبرد بشكل تام.
- قومي بعد ذلك بسكب الشوكولاتة القابلة للفرد وادخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة حتى تصبح متماسكة.
- أخرجي الصينية من الثلاجة وقومي بتقطيعها إلى مربعات متساوية في الحجم وتقدم بجانب كوب من الشاي أو القهوة.
