أسعدي أولادك بأقل تكلفة وحضري بسكويت التمر الاقتصادي في البيت بكل سهولة في دقائق

بسكويت التمر يعتبر من البسكويتات المميزة الذي يفضل طعمه الكبير والصغير، حيث أصبح الآن متوفر في جميع المتاجر والسوبر ماركت وتقوم العديد من الشركات بتقديم بسكويت التمر بعدة أشكال مختلفة، ولكن يعتبر هذا البسكويت غالي الثمن لهذا تفكر جميع السيدات في تحضيره في المنزل، ولكن تبحث عن طريقة عمل مميزة حتى يخرج معها مثل طعم بسكويت التمر الجاهز الذي نشتريه من الخارج حتى تقوم بإعداد كميات منه لأسرتها أو لأطفالها وذلك لأن هذا البسكويت يحتوي على قيمة غذائية كبيرة بفضل التمر الموجود فيه لذلك يمكن تحضيره في المنزل بكل بساطة وبطعم مميز لا يقاوم.

مكونات عمل بسكويت التمر

• اثنين كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الماء الفاتر.
• ملعقتين من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقتين من اللبن البودرة.
• رشة من الملح.
• نصف كيلو من العجوة.
• ثلاث ملاعق زيت
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

طريقة تحضير بسكويت التمر

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع في الماء والزيت والسكر والفانيليا ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
• ثم ننخل عليهم الدقيق والبيكنج بودر و الخميرة الفورية.
• وبعدها نبدأ بعجن المكونات باليد لمدة خمس دقائق حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة لينة يسهل تشكيلها.
• نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• ثم نحضر العجوة عن طريق رفع مقلاة على النار ونضع بها الزيت والعجوة والقرفة ونقلبهم جيدا حتى تصبح العجينة طرية.
• ثم نفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل ونضع بداخلها العجوة.
• ثم نغلق العجينة ونقطعها على حسب الشكل الذي نرغب فيه.
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونقوم برص بسكويت التمر بداخلها.
• ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونترك بسكويت التمر حتى يبرد تماما ونقدمه.