منوعات
طريقة عمل خبز الكيزر بطريقة سهلة وطعم رائع لكى ولأولادك في المنزل
يعد خبز الكيزر من المخبوزات الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين حيث يتم حشوه بالبرجر والجبن وحشوات آخرى، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والبيض ومكونات أخرى، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل خبز الكيزر الهش بطريقة بسيطة مثل الجاهز بالظبط.
مقادير عمل خبز الكيزر
يحتوي خبز الكيزر على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- كوب من الماء.
- حبتان كبيرتان من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ٣ أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من السمسم.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير خبز الكيزر بطريقة سهلة وطعم مميز مثل الجاهز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء كوب من البلاستيك ونقوم بخلط الماء مع السكر والخميرة ونتركها حتى تتفاعل لمده لا تقل عن ١٥ دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء بلاستيك ونقوم بخلط الحليب مع حبة من البيض والزبدة والملح ونخلطهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق المنخول بشكل تدريجي مع العجن ثم نضيف خليط الخميرة حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- بعد ذلك نغطي الوعاء بكيس من النايلون ونتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ٤٥ دقيقة.
- ثم نقوم بتشكيل العجين إلى ٨ كرات متساوية ثم نرصها في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نغطي الصينية بفوطة نظيفة ونتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ٤٥ دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية، ثم نخفق البيض مع القليل من الفلفل الأسود وندهن وجه الخبز مع رشه بالسمسم.
- ثم ندخل الصينية الفرن لمدة لا تقل عن ٢٥ دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى خبز كيزر بطريقة بسيطة وناجحة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
