فطري أولادك بمخبوزات السينابون بدل السندوتشات أوفر وأجدد والأولاد بيعشقوه

تعتبر مخبوزات السينابون نوع من انواع الحلويات اللذيذة التي تتكون من طبقات من العجين الملفوفة بالسكر والقرفة تخبز وتغطى بالسكر البودرة أو صلصة السينابون، ويعتبر السينابون من المخبوزات المفضلة لدى الكثيرين، مما جعله يقدم بكثرة في المطاعم والمقاهي، كما ان الأطفال يتهافتون على تناوله مما يجعله وجبة لذيذة ومفيدة يتناولونها بسهولة وبدون ضغط من الأم كباقي السندويتشات المعتادة، وطريقة عمل السينابون سهلة وبسيطة ولا تحتاج لوقت ولا جهد وفيما يلي بالتفصيل طريقة العمل فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مقادير السينابون

• 2 كوب (250 جرام) دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب (113 جرام) زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب (200 جرام) سكر ابيض ناعم
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب (125 مل) حليب.
• 1/2 كوب (100 جرام) سكر بني.
• ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.

طريقة تحضير السينابون

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي الحليب واخفقي حتى تصبح العجينة ناعمة.
• غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  في طبق صغير اخلطي السكر البني والقرفة.
• على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة إلى مستطيل بسمك حوالي 1/2 بوصة.
• ادهني العجينة بالزبدة المذابة ثم رشي عليها خليط السكر والقرفة.
  لف العجينة على شكل أسطوانة ثم قطعيها إلى شرائح بسمك حوالي 2 بوصة.
• رصي شرائح السينابون في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• اخبزي السينابون لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
• قدمي السينابون ساخنًا أو باردًا مع صلصة السينابون أو السكر البودرة.

مكونات صلصة السينابون

• 1/2 كوب (125 مل) زبدة طرية.
• 1/2 كوب (100 جرام) سكر بني.
• 1/4 كوب (60 مل) حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة تحضير صلصة السينابون

• في قدر صغير ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
• أضيفي السكر البني والحليب والفانيليا والقرفة وقلبي حتى يذوب السكر.
• اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف قليلاً.
• قدمي الصلصة مع السينابون.