“ساندوتش الزنجر”.. لكل محبين كنتاكي وصفة خطيرة هنعملها في البيت

حازت الوجبات السريعة على حب الكثيرين سواء من الأطفال أو الكبار، مهما اختلفت أشكال وأنواع هذه الوجبات، ولأن الأمهات تحرص كثيرًا على صحة أولادها، وتقديم كل ما هو صحي ومفيد لصحتهم وبناء أجسامهم، فتحاول دائمًا صناعة كل ما يحبه الأطفال في المنزل، للتأكد من نظافته وجودته، ولهذا سنقدم طريقة عمل ساندوتش الزنجر المحبب لدى الكثير.

ساندوتش الزنجر

بمجموعة من المكونات البسيطة وبخطوات واضحة سنقوم بإعداد أفضل ساندوتش زنجر كالآتي:

المكونات

1. 600 جرام من صدور الدجاج المقطعة شرائح.
2. 2 كوب من اللبن الرائب.
3. ⅓ كوب صوص حار (المفضل لديكم).
4. 1 ملعقة صغيرة ملح.
5. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
6. 2 ملعقة صغيرة بابريكا.
7. 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
8. 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
9. فص ثوم و ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم.
10. 2 حبة بيض.
11. 2 كوب دقيق.
12. ½ كوب نشا.
13. 1 ملعقة صغيرة من (بيكنج بودر وفلفل أسود وبابريكا وثوم بودر وزعتر وفلفل أحمر).
14. عيش كيزر.
15. شرائح طماطم وخس.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونبدأ بإضافة اللبن الرائب ونضيف إليه كل من (الصوص الحار والملح والفلفل الأسود والبابريكا والفلفل الأحمر والثوم والبودر وفص الثوم وملعقة الزنجبيل) أي نضع أول 9 مكونات دون الدجاج.
• نخلط كل هذه المكونات جيدًا مع بعضها حتى تمتزج، ونضيف إليها قطع صدور الدجاج المقطع شرائح، ثم نتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، يمكن أن نتركها وقت أطول ويكون هذا أفضل.
• بعد اخراج الدجاج المتبل من الثلاجة، نحضر إناء ونضع به قطع الدجاج، وفي الخليط المتبقي من التتبيلة نضع 2 حبة بيض ونخلطهم جيدًا ونتركه بشكل مؤقت.
• نحضر وعاء ونضع به الدقيق والنشا والبيكنج بودر والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودر والزعتر والفلفل الأحمر ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيدًا.
• أصبح لدينا خليط لين وخليط جاف نبدأ بإضافة قطع الدجاج المتبل مرة في الخليط الجاف ومرة في الخليط اللين ومرة أخيرة في الخليط الجاف، حتى تتكون طبقة على قطع الدجاج.
• نترك قطع الدجاج لبعض الوقت حتى تتماسك عليها الطبقة الخارجية، ثم في مقلاة بها زيت غزير سخن على النار نبدأ بوضع قطع الدجاج لتنضج وتأخذ اللون الأحمر الفاتح وتصبح جاهزة.
• نحضر العيش الكيزر والصلصات المفضلة لدينا وشرائح الطماطم والخس ونقدم افضل ساندوتش.

هذه الوصفة مجربة كثيرًا ولها مذاق لا يقاوم تستطيعي إعدادها في المنزل لإبهار أفراد أسرتك واسعادهم بتكلفة أقل من شرائها جاهزة، وكذلك تضمني جودة ونظافة ما تقدميه لأسرتك.