أحلى من المطاعم.. بطاطس حلقات كرسبي بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية
بطاطس حلقات كرسبي من الوجبات السريعة اللذيذة والرائعة التي يعشقها الصغار والكبار، حيث تلقى إقبالًا واسعًا، لأن الكثير يفضل البطاطس الكرسبي، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة، وبمكونات بسيطة، وغير مكلفة، بدلًا من شرائها جاهزة، ويمكنكم تقديمها مع الكاتشب أو أي صوص تفضلونه على أي وجبة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل بطاطس حلقات كرسبي بطريقة سهلة وسريعة وشهية.
مكونات بطاطس حلقات كرسبي
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بطاطس حلقات كرسبي، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
- 500 جم بطاطس.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بطاطس حلقات كرسبي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر البطاطس، ثم نغسلها جيدًا بالماء.
- ثم نحضر حلة ونضيف إليها البطاطس بدون تقشير، ثم نغمرها بالماء.
- ثم نضع الحلة على النار ونتركها حتى تنضج.
- بعد ذلك نرفع البطاطس من على النار، ثم نصفيها من الماء.
- ثم نقشر البطاطس ونضعها في وعاء عميق.
- ثم نهرسها جيدًا بالهراسة.
- بعد ذلك نضيف الملح والشطة والبقدونس، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف النشا ونخلطهم جيدًا.
- ثم نكور الخليط مثل العجينة.
- بعد ذلك نفرد كرة البطاطس بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق على شكل فطيرة متوسطة.
- ثم نحضر كوب ونشكل به فطيرة البطاطس إلى دوائر.
- ثم نأخذ البطاطس المتبقي، ثم نشكله عجينة.
- ثم نحضر شئ مثل قمع صغير أو غطاء زجاجة، ثم نقوم بعمل دائرة أصغر في كل دائرة كبيرة من البطاطس.
- ونكرر نفس الخطوات في عجينة البطاطس المتبقية.
- ثم نضع مقلاة على النار بدرجة حرارة 140 درجة مئوية، ثم نضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
- ثم نقلي فيه حلقات البطاطس وعندما تكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.
- بعد ذلك نرفع حلقات البطاطس من الزيت على مناديل مطبخ.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل بطاطس حلقات كرسبي، ثم نقدمها في طبق التقديم مع الصوص المفضل، وبالهناء والشفاء.
