منوعات
طريقة إعداد سوفليه كيتو لنظام غذائي صحي
تعتبر حلى السوفليه من أهم وأشهر أنواع الحلى الفرنسية والتي يتم تقديمها حول العالم، وذلك بسبب طعمها المميز الذي ينال إعجاب كل من يتذوقه حول العالم، ولكن بالتأكيد طريقة إعداده في المطاعم تكون غير مناسبة بالمرة لأصحاب نظام الكيتو الغذائي يسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية غير المناسبة لهم، والتي لا تخدم النظام الذي يسيرون عليه، ودراسة المكونات التي يتكون منها أي نوع من الطعام هي من أهم خصائص الكيتو.
مكونات عمل سوفليه كيتو دايت
- 4 حبات من البيض.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر المخصص لنظام الكيتو مثل ستيفيا.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 8 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير سوفليه كيتو
يمكنك تحضير أشهى أطباق الحلى الفرنسية المعروفة على مستوى العالم وهى حلى السوفليه الفرنسية، وهذا ما نقوم بعرضه هنا بالخطوات التفصيلية لإعداد الحلى في المنزل بكل سهولة، وذلك عن طريق إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:
- يمكنك استخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوى في هذه الخطوة.
- نستخدم وعاء كبير ونقوم فيه بوضع حبات البيض مع ضربها جيداً ثم نقوم بإضافة الكاكاو ونقوم بخلطه جيداً مع البيض، ثم نقوم بإضافة السكر وخلط جميع المكونات معاً حتى تمام التجانس والاختلاط، ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون ونقوم بالخلط مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
- نقوم بإضافة البيكنج بودر مع خلط المكونات.
- نقوم بتجهيز قوالب السوفليه الخاصة ودهنها جيداً بالزيت من جميع الجهات.
- نقوم بصب الخليط في القوالب.
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 180°م.
- ندخل قوالب السوفليه الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون البنى الجميل.
- يتم تقديم السوفليه بارداً.
