اعملي الجبنة القريش في المنزل بمكونات إقتصادية بدل ما تشتريها من بره

تعتبر الجبنة القريش نوع من أنواع الجبنة التي يحب تناولها الكثير على وجبة الإفطار بجانب الفطير المشلتت وطبق العسل والمش الفلاحي اللذيذ وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر حيث أنه يمكن عملها بكل سهولة ومكونات إقتصادية خطوة بخطوة، وتوجد الكثير من أنواع الجبنة التي يمكن عملها في المنزل منها الجبنة الرومي والجبنة الموتزريلا والجبنة الشيدر وغيرها من الانواع، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة تحضير الجبنة القريش في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل الجبنة القريش

تحتوي الجبنة القريش على بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 4 لترات من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 ملاعق كبيرة من الخل الابيض.

طريقة التحضير

هناك بعض المكونات التي يجب اتباعها لعمل الجبنة القريش في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة وهي كالآتي:-

1. تحضير إناء ونضع به الحليب ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتي يوشك على الغليان.
2. ثم نضيف بعد ذلك الخل الابيض ونقلب المكونات جيداً ثم نرفع الخليط من على النار ثم نضيف الملح ونقلبه.
3. بعد ذلك نقوم بتغطية الاناء بقطعة من القماش ونتركه لمدة ساعتين حتي ينفصل ويصبح صلب وبه ماء.
4. ثم نقوم بتحضير مصفاة كبيرة ونبطنها بقطعة من القماش ونضعها في إناء عميق ثم نرفع المادة الثقيلة التي تحتوي على ثقوب ونضعها في شاش.
5. ثم نغطيها بقطعة قماش ونضع عليها صينية ونضع فوقها اي شيء ثقيل ونظيف حتي يصفي الماء.
6. بعد ذلك نلف الجبنة على شكل اسطوانة بكيس نايلون ثم نضغط عليها حتي تصفي منها الماء والسوائل جيداً.
7. قومي بوضع الجبنة في الثلاجة حتي تتماسك تماماً ثم نخرجها من الثلاجة لحين الاستخدام ويمكن رش عليها الفلفل الاحمر.