منوعات
زي المطاعم.. طريقة عمل فاهيتا الفراخ في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل فاهيتا الفراخ في المنزل، حيث تتميز هذه الوصفة بطعمها الفريد الذي يجذب العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم، كما أنها تعتبر من أشهر الوجبات السريعة التي يتم طلبها من عدد كبير من الشباب، وهي وجبة مليئة بالفوائد المتعددة، حيث تحتوي على البروتين وبعض الفيتامينات المتواجدة في الخضراوات، بالإضافة إلى ألوانها المميزة التي تجذب انتباه الأطفال.
مكونات فاهيتا الفراخ
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لتحضير فاهيتا الفراخ في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، والجدير بالذكر أن هذه الوصفة مكسيكية الأصل، وقد تم نقلها إلى جميع أنحاء العالم ولكن مع بعض التغيير في مذاقها.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- نصف كيلو صدور فراخ مخلية من العظم ومقطعة إلى شرائح.
- 2 ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح طويلة.
- عدد 2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح طويلة.
- 3 ثمرات فلفل ألوان تقطع شرائح طويلة.
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- زعتر وريحان.
خطوات عمل فاهيتا الفراخ
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، وهذه الخطوات تتمثل في:
- في البداية أحضري الفراخ ونظفيها جيداً وانقعيها في ماء وملح وخل لمدة 10 دقائق.
- اشطفيها جيداً، ثم صفيها من الماء جيداً.
- أحضري طاسة عميقة، ثم ضعي بها الزيت حتى يسخن.
- أضيفي الفراخ الشرائح وقلبيها جيداً حتى يتم تسويتها بشكل كامل.
- ضفيها من الزيت الزائد، ثم أضيفي رشة الفلفل الأسود المطحون مع التقليب جيداً.
- أضيفي شرائح البصل مع التقليب وشرائح الطماطم والفلفل الألوان والكاتشب.
- قلبي الخليط بشكل مستمر لمدة 10 دقائق على النار حتى يتم تسويتها بشكل كامل.
- أضيفي الخليط في عيش التورتيلا أو عيش الصاج.
- ضعي الجبنة الشيدر أو جبن البارميزان.
- ضعي السندوتشات على الجريل لكي تسي الجبنة بشكل كامل.
- تقدم هذه الوصفة مع الصوص المفضل لديكي وسلطة الكول سلو.
