طريقة عمل كيك الليمون الهش الخفيف بمكونات مظبوطة وبطعم يجنن

نقدم لكم الان طريقة سهلة وبسيطة لتقديم حلوى ممتازة ومختلفة، ولكنها تتميز بمذاق خاص لمحبي الليمون، وهي كيك الليمون اللذيذة الرائعة التي يفضلها العديد من الاشخاص، ويتم تحضير كيك الليمون بمكونات اقتصادية بسيطة وغير مكلفة مثل الحلويات الأخرى، وهي لا تحتاج للكثير من الوقت أو لبذل المجهود حتى تقدم بجانب المشروب المفضل بمذاق رائع.

طريقة عمل كيك الليمون

يمكنك الان تحضير كيك الليمون بمذاق شهي ورائع ينال اعجاب الجميع وتتمثل الخطوات في التالى:

المكونات:

• كوب ممتلئ من الدقيق الأبيض.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• عدد أربعة من البيض.
• حبتان من الليمون.
• ملعقتان ممتلئتان من الزبدة.
• ملعقتان ممتلئتان من الزيت.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• كوب من السكر البودر.
• ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• قومي بفصل صفار البيض عن البياض قبل البدء في تحضير كيك الليمون.
• جهزي وعاء وضعي به بيضا البيض مع نصف كمية السكر المذكورة واستخدمي المضرب الكهربائى في الخفق حتى تحصلي على قوام فاتح وخفيف.
• احضري وعاء اخر وضعي به صفار البيض وملعقة من قشر الليمون والحليب السائل وربع كوب من عصير الليمون واخلطي المكونات جيدًا مع بعضها حتى تتجانس.
• ضعي الزبدة والفانيليا فوق مزيج صفار البيض وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات بشكل واضح.
• ضيفي باقي كمية السكر والدقيق الأبيض والبيكنج بودر ويجب ان يكون الدقيق منخول جيدًا ثم قلبي جميع المكونات بشكل سريع حتى تمتزج جيدًا.
• اسكبي مزيج بياض البيض فو مزيج صفار البيض والدقيق وقلبي المكونات من الاسفل الى الاعلى حتى تتجانس تماماً امامك.
• جهزي صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة ورشة من الدقيق واسكبي بها كمية مزيج الكيكة المجهز.
• ضعي صينية الكيكة داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة خمسة وثلاثين دقيقة.
• قومي بعمل ثقوب بالكيكة بعد النضج اخلطي كوب من الحليب بملعقة من السكر ونصف ملعقة من عصير الليمون واسكبي المزيج على الكيكة حتى تتشرب الخليط.