وصفة سريعة لتحضير التسالي لكل عشاق السرعة.. بسكوت الشاي في 10 دقائق فقط وبكميات كبيرة

مما لاشك أن البسكوت البيتي واحدًا من أفضل أنواع المخبوزات الاقتصادية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بدون جهد كبير، ويمكنك تجهيزه في وقت قصير للغاية مما يجعلك تستطيعي تناول هذا النوع من البسكوت بجانب فنجان من الشاي في الفطار أو العشاء، كما أن طعمه ورائحته رائعة، بالإضافة إلى ذلك فهو موفر بنسبة كبيرة من شرائه جاهز.

مقادير عمل بسكويت الشاي

سوف نوضح جميع مكونات عمل بسكوت الشاي لتتمكنوا من تحضيره في المنزل بكل يسر وسهولة دون أي صعوبة، حيث تتضمن هذه المكونات ما يلي:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من النشا.
• نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من اللبن.
• رشة ملح.
• اثنين من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

لكي تتمكني من تجهيز بسكويت الشاي الناعم في المنزل، يجب عليكي إتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة، وتتمثل هذه الخطوات في ما يلي:

• قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه الزبدة والسكر، واخلطيهما جيدًا باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي.
• بعد ذلك ضيفي البيض والفانيليا، واستمري في الخلط حتى يتم امتزاج البيض.
• بعد ذلك قومي بغربلة الدقيق مع البيكنج بودر والملح والنشا وضيفي هذا الخليط إلى المكونات السابقة.
• ثم قومي بإضافة الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة واتركيها لمدة 10 دقائق.
• لكي تتمكني من تحضير بسكويت الشاي بنجاح عليكي أولاً بتمديد العجينة باستخدام النشابة.
• ثم قطعي العجينة باستخدام قاطع البسكوت أو أي قطعة متاحة من قوالب البسكوت.
• بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلى أشكال دائرية أو مربعة حسب الرغبة.
• ثم ضعي البسكوت في صينية مبطنة بورق الزبدة وتأكدي من ترك مسافة بين كل بسكوتة وأخرى.
• بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة على الأقل وبعدها قدميه مع كوب الشاي وبالهنا والشفا.