منوعات
طريقة عمل الماربل كيك بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها أكثر من رائع
تعد الماربل كيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بمظهرها الجذاب وطعمها الرائع الذي يجمع بين الكيكة الإسفنجية والشيكولاته اللذيذة، فتحرص الأمهات علي تحضير الماربل كيك في المنزل لما يميزها من مكونات متوفره في كل مكان وغير مكلفة وخطواتها بسيطة، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية بجانب المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الماربل كيك
المكونات:
مكونات خليط الكيك:
- 3 بيضات
- كوب ونصف من السكر
- نصف كوب من الزيت
- كوب من الحليب
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكونات خليط الشوكولاتة:
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب
خطوات تحضير الماربل كيك
- في طبق كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- في طبق منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي مكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح لديك خليط طري ومتجانس.
- في طبق صغير اخلطي الكاكاو مع الحليب حتى يصبح لديك خليط متجانس.
- قسمي خليط الكيك الأساسي إلى قسمين متساويين.
- أضيفي خليط الشوكولاتة إلى أحد القسمين واخلطيه جيداً حتى يصبح لونه بنياً.
- جهزي صينية كيك مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- صبي نصف كمية خليط الكيك الأساسي في الصينية.
- باستخدام ملعقة كبيرة اسكبي خليط الشوكولاتة فوق خليط الكيك الأبيض مع الحرص على عدم مزجهما تماماً.
- صبي باقي كمية خليط الكيك الأبيض فوق خليط الشوكولاتة.
- باستخدام سكين أو عود أسنان اصنعي بعض الخطوط المتعرجة على سطح الكيكة.
- سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسط الكيكة جافة عند إخراجها.
- اتركي الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تماماً.
