بدون سمنة ولا زبدة حلوى العشر دقائق بالسمسم سريعة وسهلة واقتصادية بمكونات بسيطة وغير مكلفة

حلوى العشر دقائق هي واحدة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبمكونات بسيطة وغير مكلفة، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الطري وطعمها اللذيذ، وتعتبر رائعة لتقديمها مع الشاي أو القهوة في أي وقت، وإليك طريقة عمل حلوى العشر دقائق بخطوات سهلة وبسيطة بطعم لذيذ ومميز للصغار والكبار.

حلوى العشر دقائق بالسمسم

المكونات:

• 2 بيضة حجم كبير.
• 1 كوب من السكر.
• بشر قشر ليمونة واحدة.
• 1/2 كوب نشا الذرة.
• 1/2 كوب سمسم مطحون.
• 1 ملعقة من البيكينج بودر.
• 1 كوب زيت.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 و 3/4 كوب دقيق.
• 1 بيضة لدهن العجينة.
• سمسم للتزيين.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخفقي البيضتين مع السكر حتى يتجانس الخليط ويصبح خفيفًا.
• أضيفي الزيت ورشة الملح والفانيليا ومبشور قشر الليمون وامزجي جيدًا.
• أضيفي النشا والسمسم المطحون واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي البيكينج بودر إلى الدقيق وامزجيهما جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الرطب، واعجني حتى تتكون عجينة مرنة.
• إذا كانت العجينة لزجة يمكنك إضافة المزيد من الدقيق تدريجياً حتى تحصلين على القوام المناسب وإذا كانت جافة اضف مقدار بسيط من الماء.
• افردي العجينة على رخامة المطبخ حتى تكون بسمك مناسب وقومي بتقطيع العجينة على شكل هلال بواسطة كوب أو حسب رغبتك.
• ضعي العجين على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة بقليل من الزيت.
• اخفقي البيضة المتبقية واستخدميها لدهن سطح العجينة.
• رشي السمسم على السطح لتزيينها.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• اخبزي الحلوى في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلوى لتبرد قليلاً قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
• قدمي حلوى العشر دقائق مع كوب من الشاي أو القهوة، واستمتعي بطعمها اللذيذ.