منوعات
طريقة عمل المولتن كيك اللذيذ بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها أحلي من بتاعة الكافيهات
تعد المولتن كيك من أشهر أنواع الحلويات المحببة لدي الكثيرين صغاراً وكباراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشيكولاتة اللذيذة، فتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل المولتن كيك في المنزل دون الحاجه لشراؤها من الخارج أو تناولها في الكافيهات كما أنها تتميز بتوافر مكوناتها في كل منزل وسهولة خطواتها، كما يمكنك تقديم المولتن كيك في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات بجانب المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل المولتن كيك
المكونات:
- 100 جرام شوكولاتة خام
- 100 جرام زبدة
- 3 بيضات
- ربع كوب سكر بودرة
- كوب دقيق
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير المولتن كيك
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالباً دائرياً صغيراً (قطره 10 سم) بالزبدة ورشيه بالكاكاو الخام.
- في طبق على حمام مائي ذوبي الشوكولاتة والزبدة معا حتى يصبح الخليط طرياً ومتجانساً.
- في طبق آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليك خفيفاً.
- أضيفي خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض والسكر وقلبي برفق حتى يمتزج المزيجان تماماً.
- ضعي الدقيق والملح على خليط الشوكولاتة والبيض وقلبي برفق حتى تصبح المكونات طريه ومتجانسه.
- صبي خليط المولتن كيك في القالب المجهز.
- اخبزي الكيك في الفرن الساخن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تصبح حواف الكيك ناضجة بينما يظل وسطه سائلاً.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقديمه ثم قدمي المولتن كيك ساخناً مع الآيس كريم أو صوص الشوكولاتة.
تعتبر المولتن كيك من الحلويات التي يزداد الطلب عليها في جميع الأوقات وذلك لأنها تجمع بين طعم الكيكة الرائعة الغرقان في صوص الشيكولاته اللذيذ مع إضافة الآيس كريم الذي يجعلك تشعر بالإنتعاش، كما يمكنك تقديمها في التجمعات العائلية ومع الأصدقاء.
