منوعات
اسهل واسرع طريقة عمل كيكة التفاح بمكونات اقتصادية وسهلة
الكيكة أحد أنواع الحلويات التي تتعدد وتتنوع أشكالها وأنواعها، فيمكن عمل كيكة باستخدام الفواكه المختلفة أو كيكة القهوة، الشوكولاتة، الفانيليا، الزبادي وغيرها مئات الأنواع، لكن تظل كيكة التفاح أحد أخف وأشهي الكيكات التي يفضل الكبار والصغار تناولها ويكثر إعدادها في مثل تلك الأيام، لأنه موسم التفاح ويتوافر التفاح بكثرة بسعر منخفض.
مقادير عمل كيكة التفاح
مكونات كيكة التفاح بسيطة وسهلة، مادام المكون الرئيسي لإعدادها وهو التفاح متوفر، لذلك يجب تحضير عدد من المكونات كالآتي
- الدقيق اتنين كوب.
- التفاح ثلاث حبات مقطعة شرائح ومقشرة.
- السكر كوب واحد.
- الحليب كوب واحد.
- البيض أربع حبات بدرجة حرارة الغرفة.
- زبدة 250 جرام بدرجة حرارة الغرفة.
- الملح نصف ملعقة صغيرة.
- بيكنج بودر ملعقة صغيرة.
- الفانيليا ملعقة صغيرة.
طريقة عمل كيكة التفاح الشهية
تحتاج الكيك إلى عدد من المكونات والتي سبق ذكرها بالفعل، إلى جانب إتباع عدد من الخطوات للحصول على كيكة هشة وطرية بدون ولا غلطة كالآتي
- أولاً قبل البدء في تحضير أي نوع كيك، يجب تسخين الفرن على 180 درجة، كما يجب تحضير كافة المكونات على طاولة التحضير لعدم نسيان أي مكون.
- فى العجان أو باستخدام المضرب الكهربائي، يجب ضرب السكر والزبدة الطرية جيداً، حتى يتجانس المزيج ويتكون خليط كريمي.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق عند إضافة كل واحدة، مع إضافة الفانيليا.
- فى طبق عميق يضاف الدقيق والبودرة والملح وتقلب المكونات.
- يضاف الدقيق ملعقة تلو الأخرى، مع إضافة الحليب بالتدريج، حتى ينتهى الدقيق والحليب ويصبح لدينا خليط الكيك الناعم.
- تدهن صينيه بالقليل من مادة دهنية وتبطن بالدقيق وترص بها شرائح التفاح في القاع ويصب عليها خليط الكيك.
- تدخل الكيك الفرن الساخن، حتى تنضج قد يستغرق ذلك 40-50 دقيقة ويختبر نضج الكيك باستخدام خلة الأسنان وتترك الكيك في الفرن ربع ساعة حتى تهدأ، تخرج وتقلب على طبق التقديم، ثم تقدم باردة أو دافئة وبالهنا والشفا.
