منوعات
بشوية دقيق وماية هتعملي لأطفالك أحسن مولتو اقتصادي في المنزل بأقل التكاليف والمكونات
المولتو هو نوع من المخبوزات اللذيذة والمحببة لدى الجميع وخصوصًا الأطفال، حيث يتميز بعجينة هشة ومذاق رائع ويمكن تحضيره بحشوات متنوعة مثل الشوكولاتة، الكريمة، أو المربى، وتحضير المولتو في المنزل بطريقة اقتصادية وبمكونات بسيطة يمكنك من الاستمتاع بهذه الحلوى الشهية بدون تكلفة كبيرة مثل شراء الجاهز وإليك طريقة عمل المولتو الاقتصادي في البيت بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل المولتو الاقتصادي بالمنزل
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حشوات حسب الرغبة (شوكولاتة، كريمة، مربى).
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة الفورية وملعقة صغيرة من السكر، واتركي الخليط حتى يتفاعل.
- أضيفي الدقيق السكر المتبقي، الزيت النباتي، الملح، البيضة والفانيليا إلى خليط الخميرة.
- اعجني المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة مرنة وإذا كانت العجينة لزجة يمكنك إضافة المزيد من الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على القوام المناسب.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة عجينة باستخدام الشوبك على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة وادهنيها بالزبدة.
- ضعي كمية مناسبة من الحشوة في وسط العجينة المفرودة ثم قومي بلف العجينة حول الحشوة لتشكيل رول صغير.
- ضعي الرولات المحشوة على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
- اتركي الرولات لتختمر مرة أخرى لمدة 20-30 دقيقة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي المولتو في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
- أخرجي المولتو من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- قدمي المولتو الدافئ مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
