طريقة عمل كيكة النايتي زي بتاعة زمان بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها أحلي من الجاهز

تعد كيكة النايتي من الحلويات المصرية القديمة التي تتميز بطعمها الرائع المحببة لدي الكثير من الناس وخاصة الأطفال، فتبحث الأمهات عن طريقة عمل كيكة النايتي في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الماركت وذلك لما تتميز به من توافر مكوناتها في كل مطبخ وسهولة تحضيرها كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في إعدادها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة النايتي

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت
• كوب سكر
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• نصف كوب مربى (حسب الرغبة)

خطوات تحضير كيكة النايتي

1. سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2. في طبق كبير اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
3. أضيفي السكر والزيت واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تماماً.
4. في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي الحليب واخفقي حتى تصبح العجينة طرية.
7. قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
8. في صينية فرن مدهونة بالزيت اسكبي نصف كمية العجينة.
9. وزعي المربى على الوجه بشكل متساو.
10. غطي المربى بالنصف الآخر من العجينة.
11. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبية اللون.
12. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم.

فتعتبر كيكة النايتي من أشهر الحلويات التي اعتاد الأطفال علي تناولها فطعمها يشعرهم بالبهجة والفرحة، فتتميز كيكة النايتي بمكوناتها السهلة والبسيطة وخطواتها البسيطة التي لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود، كما أن طعمها الرائع يناسب جميع الأذواق.