منوعات
طريقة عمل البطاطس المُدخنة.. الوصفة اللذيذة والبسيطة والغير مكلفة في ذات الوقت
سوف نوضح لكم اليوم أسهل وأبسط طريقة لتحضير بطاطس بالبابريكا المدخنة الشهية واللذيذة بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها الصحيحة لتحصلي على أفضل النتائج عند اعدادها على طريقتنا المميزة الصحية، جربيها الآن في منزلك واسعدي أسرتك، وتباهي أمام ضيوفك بصنع ألذ وأغرب الوصفات التي سيطلبها منك الجميع بمجرد تذوقها، الوصفة لذيذة ومغذية وفي نفس الوقت صحية، جددي في وصفاتك واحصلي على رضا الجميع من خلال صنع وصفتنا لليوم.
مقادير البطاطس المدخنة
- 5 حبات بطاطس ذهبية كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو المدخن.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون ناعم.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الأخضر الطازج المفروم.
طريقة عمل البطاطس المدخنة
- قومي بتقطيع البطاطس بعد غسلها إلى نصفين ثم ضعيها واسلقيها في قدر من الماء البارد المملح.
- وضعيها على نار متوسطة الحرارة واتركيها حتى الغليان.
- اطهي البطاطس حتى النضج التام لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا ثم صفيها من الماء.
- ضعي البطاطس في صينية الخبز.
- في قدر صغير اخلطي الفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح مع بعضهم البعض.
- رشي البطاطس بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بخليط التوابل المعد سابقًا.
- في مقلاة ساخنة وعلى نار عالية ضعي البطاطس بعد دهن الشواية بالزيت واطهيها حتى تأخذ علامات الشواء من الناحيتين حوالي لمدة 3 دقائق.
- لا بد وأن تكون حرارة الفرن أو الشواية لا تقل عن 180 درجة مئوية.
- ابعدي البطاطس عن الشواية ورشيها بخليط التوابل السابق والبقدونس والفلفل الحلو.
- قدمي البطاطس ساخنة لعائلتك مع بعض الأرز أو الخبز العربي المحمص، وبالصحة والعافية على قلب الجميع، مع العلم أن تلك الوصفة ذات طعم مُحبب لجميع أفراد الأسرة.
