منوعات
هتعملي أجمل الحلويات لأطفالك بشوية دقيق وشوية ماية البغاشة الهشة المقرمشة
البغاشة الهشة المقرمشة هي واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة جداً، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الهش والمقرمش وطعمها اللذيذ الذي يعشقه الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة مما يجعلها تحلية سريعة وموفرة بطعم لذيذ، وإليك طريقة عمل البغاشة الهشة المقرمشة بمكونات بسيطة من مطبخك.
طريقة عمل البغاشة الهشة المقرمشة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الملح والسكر.
- أضيفي الماء تدريجياً واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متجانسة طرية وقد تحتاجين إلى إضافة المزيد من الماء إذا كانت العجينة جافة.
- غطي العجينة بكيس بلاستيك واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- بعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة جداً.
- باستخدام سكين أو قطاعة عجين، قطعي العجينة المفرودة إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة.
- سخني كمية كافية من الزيت في طاسة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي قطع العجينة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب.
- اخرجي البغاشة من الزيت وضعيها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- بعد أن تبرد البغاشة قليلاً، رشيها بالسكر البودرة لتزيينها أو ضعيها بالشربات البارد.
قدمي البغاشة الهشة المقرمشة لأطفالك كتحلية لذيذة ومقرمشة، ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة كتحلية شهية للكبار.
إن تحضير البغاشة الهشة المقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة غير مكلفة يعد طريقة رائعة لإسعاد أطفالك وتقديم حلوى لذيذة وسهلة التحضير بفضل سهولة التحضير وسرعته يمكنك تحضير هذه الحلوى في دقائق معدودة لإشباع رغبة عائلتك في تناول شيء حلو ومقرمش بأقل التكاليف.
