منوعات
طريقة ومكونات حلى الخشخش بالقشطة الباردة
في الواقع يُعد حلى الخشخش بالقشطة الباردة هو حلى من أصلي تركي يتم تحضيره من الشعيرية الباكستانية الشهيرة، ولكن بمجرد أن خرج من المطبخ التركي حتى لاقت الوصفة شهرة عالمية وانتشارًا كبيرًا، لدرجة أنه يتم تحضيره بشكل عالمي ويحضر هذا الحلى في أغلب المطابخ ولعل السبب يرجع لكونه سهل التحضير، بسيط المكونات، وغير مكلف بالمرة، هذا بالإضافة لمذاقة الحلو والخلاب، الحلى لا يحتاج وقت في تحضيره فقط مجرد 60 دقيقة لتحصلي على أروع حلى يكفي لخمسة أشخاص ولك الحرية في مضاعفة المكونات لتحصلي على حصة اكبر.
مكونات حلى الخشخش بالقشطة الباردة
- 500 جرام من البسكويت المملح.
- 550 جرام من الشعيرية الباكستانية.
- كوب من الحليب.
- 2 ظرف من كريمة الخفق.
- 2 ظرف من الكريم كراميل.
- عبوة من الحليب المحلى المكثف.
- للتزيين يمكنك استخدام الشوكولاتة.
طريقة تحضير حلى الخشخش بالقشطة الباردة
- قومي بتحميص الشعيرية في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة.
- قلبي الشعيرية حتى تصبح ذهبية اللون ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- اخفقي حليب البودرة مع الحليب المكثف المحلى، والكريمة، والكريم كراميل، والقشطة جميع المكونات معًا.
- قومي بتغميس البسكويت المملح في الحليب، ثم وزعي طبقة من البسكويت في قاع صينية بايركس مستطيلة، ومن ثم رصي طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت، ومن ثم طبقة من الشعيرية بالتبادل.
- قومي بتكرار هذه العملية من صنع الطبقات المتبادلة من خليط الحليب والشعيرية حتى انتهاء الكمية، لكن احرصي على أن تكون الطبقة الخيرة من الشعيرية.
- أدخلي الصينية البايركس إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات، ثم زيني بالشوكولاتة، وقدميه بارداً، وصحتين على قلب عائلتك.
