منوعات
طريقة عمل التوست الاسمر بمكونات سهلة وبسيطة
التوست الاسمر هو افضل المخبوزات الصحية والتي يستخدمها بالأخص متبعي الحمية الغذائية ومرضى السكر ويحبه الكثيرون من الاشخاص حيث انه عند تناوله لا تشعر أنه به طعم سئ بل على العكس هو من افضل انواع المخبوزات ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل التوست الأسمر.
طريقة عمل التوست الأسمر
المكونات
- 3 أكواب دقيق أسمر.
- كوب دقيق أبيض.
- 3 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- ماء دافئ للعجن.
- حبوب شوفان.
- حبة البركة.
- سمسم.
طريقة إعداد التوست الاسمر
لا يحتاج التوست الأسمر الكثير من العجن كل ما عليكي اتباع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء عميق ونضع به 3 أكواب من الدقيق الأسمر، كوب من الدقيق الأبيض، 3 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية، وملعقة كبيرة سكر أبيض، ونصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معًا، حتى تصبح متجانسة.
- ثم نضع 2 ملعقة من العسل الأبيض، على ربع كوب ماء دافئ، وأخلطيهم جيدًا، حتى يذوب العسل الأبيض في الماء.
- ثم نقوم بإضافة ماء العسل على المكونات الجافة وأخلطيهم.
- نقوم بأضافة الماء الدافئ للعجين ثم نستمر في الخلط حتى نخصل على عجينة ناعمه وخفيفة.
- ثم نحضر صينية مناسبة ونقوم بوضع التوست بها ثم نتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويزيد حجمها.
- ثم نقوم بأضافة الشوفات وحبة البركة والسمسم على على وجه العجينة.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونضع بها التوست الأسمر حتى يأخذ التوست اللون الذهبي.
- نقوم برش القليل من الماء على الوجه ثم نقوم بتغليفه بوق الفويل وزتركه في الفرن لمدة عشر دقائق
- ثم نقوم باخراج التوست من الفرن ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يبرد.
- ثم نقوم بتقطيع التوست بعد ان يبرد.
