بأقل التكاليف اعملي حلوى المارشميلو لأطفالك في البيت بدون مواد حافظة

المارشميلو إحدى أنواع الحلوى الهشة والتي مغرم لتناولها كثير من الأشخاص وبالأخص الأطفال الصغار وبالتالي فإن كثير من الأمهات لا تفضل أن يتناول أطفالها الصغار حلوى مصنوعة خارج المنزل وذلك يرجع لاحتواء بعض الحلوى على المواد الصناعية أو غيرها من المواد الضارة وبالتالي ترغب كثير من النساء في معرفة كيفية عمل المارشميلو داخل المنزل، وهذا هو ما سوف نقدمه إليك فيما يلي بخطوات ومكونات بسيطة غير مكلفة ولن يتطلب تحضير الحلوى الكثير من الوقت أو الجهد.

مكونات عمل المارشميلو

• 2 كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من العسل.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من النشا.
• نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير المارشميلو

• في البداية نحضر إناء عميق ونضع به مقدار نصف كوب من الماء ثم نضع مقدار الجيلاتين وقم بمزج الجيلاتين مع الماء واتركه المكونات حتي تصبح ذات قوام ثقيل.
• بعد ذلك أحضر إناء آخر ونضع به نصف كوب من الماء مع كوبين من السكر وربع كوب من العسل وضع الإناء على البوتجاز على نار هادئة، نترك المكونات على النار حتى الغليان وتركه لمدة خمسة دقائق على النار ثم يرفع المزيج من على النار ثم تترك المكونات حتى تبرد.
• ثم أحضر الجيلاتين الذي تم تحضيرة مسبقا وقم بخفق الجيلاتين بالمضرب الكهربائي، ثم ضع عليه المزيج الذي تم تحضيره وقم بخفق المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها للحصول على قوام كريمي متجانس ويتضاعف الحجم، وهنا قم بإضافة الفانيليا.
• بعد ذلك احضر صينية مدهونة بالزيت وضع بها ورق الزبدة وقم بوضع خليط المارشميلو في الصينية، ثم قم بفرد الخليط داخل الصينية ويتم تسوية المارشميلو من خلال الاسباتيولا.
• بعد ذلك نتركه حتى يجف تماما، ثم أحضر النشا وسكر البودرة الناعم وقم برش ال مسحوق على المارشميلو ثم قم بتقطيع المارشميلو بالشكل الذي تفضله.