منوعات
بطعم شهي ولذيذ اعملي لأسرتك كيكة الرواني بجوز الهند في البيت مثل الجاهزة وبمكونات اقتصادية
تعد كيكة الرواني أو ما تعرف بكيكة جوز الهند من ألذ أنواع الحلويات ويبحث الكثير منكم عن طرق تحضيرها في المنزل، وكيكة الرواني عبارة عن مزيج من البسبوسة والكيكة، وتتميز بمذاقها الشهي الذي يعشقه الكبار والصغار، حيث يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وتعتبر طرق تحضيره بسيطة ومكوناتها غير مكلفة ولا تحتاج إلى وقت أثناء التحضير، ويفضل الأمهات تحضيرها في المنزل حتى تضمن سلامة المكونات.
مكونات عمل كيكة الرواني
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من السميد.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- عدد 3 من البيض.
- علبة من الزبادي.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- رشة من الملح.
مكونات عمل الشربات
- ثلاثة أكواب من السكر.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة تحضير الشربات
- نحضر وعاء عميق ونضع السكر والماء ونرفعه على النار ونتركه حتى يغلي.
- ثم نضع ملعقة عصير الليمون ونتركه لمدة خمس دقائق، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
طريقة عمل كيكة الرواني في البيت
- نحضر وعاء ونضع به البيض والسكر وملعقة الفانيليا ونخلطهم جيدا.
- ثم نضع كوب الزبادي والزيت مع الاستمرار في الخلط، ثم نضع الدقيق والسميد والبيكنج باودر ونقلبهم جيدا حتى يتكون خليط بدون كتل.
- بعد ذلك نحضر صينية مناسبة ونضع بها الخليط ونحركها جيدا حتى يتساوى الخليط بها.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك نخرج صينية الكيكة من الفرن ونسقيها بالشربات وهي ساخنة حتى تتشربه.
- ثم نرش جوز الهند على الوجه ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها.
