منوعات
طريقة عمل الريزوتو بالمشروم والثوم بكل سهولة في المنزل
يعتبر الريزوتو بالمشروم والثوم وصفة إيطالية مميزة ومعروفة بالأرز الإيطالي الطيب مع صدور الدجاج، والمشروم ، وجبن البارميزان المبشور، وصفة مشبعة ولذيذة، جربيها وتمتعي بطعمها الرائع والخفيف وتعتبر وجبة خفيفة وبها كل العناصر الغذائيه.
طريقة عمل الريزوتو بالمشروم والثوم
عمل الريزوتو بالمشروم والثوم يجب توافر المكونات التالية:
- 2 صدر دجاجة متوسطة الحجم ومقطعة.
- كوب ونصف مشروم طازج ومقطع إلى شرائح.
- فصان ثوم مهروس .
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب بازلاء.
- ثلاث أرباع كوب من الأرز .
- كوبان ونصف من شوربة الدجاج .
- ربع كوب خل أبيض .
- 2 حبة بصل حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً.
- نصف كوب (مبشور) من جبن البارميزان
- نصف كوب من كريم جوز الهند .
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي .
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
- نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
طريقة عمل الريزوتو بالمشروم والثوم
عمل الريزوتو بالمشروم والثوم نتبع الخطوات التالية:
- نسخن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
- نضيف المشروم والدجاج والبازيلاء، ثم نقلب المكونات حتى تنضج جيدا ، ونضعها في طبق جانبي.
- نذوب الزبدة في القدر نفسه، ثم نضيف البصل والثوم ونقوم بتشويحهم حتى يذبلا.
- نضيف الأرز، ونقلب المكونات لمدة 3 دقائق حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- نضيف الخل والملح والفلفل الأسود علي الخليط.
- نقلب الخليط حتى يتشرب الأرز مقدار الخل.
- نضيف ربع كوب من شوربة الدجاج، ونحرك المزيج حتى تتبخر السوائل.
- نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية الشوربة .
- نضيف خليط الدجاج والمشروم ، ونحرك جيداً حتى تتداخل المكونات كلها مع بعض
- نضيف جبن البارميزان، البقدونس المفروم، وكريمة جوز الهند.
- ثم يمكنك الآن اقديمها إلى أهلك وأولادك وزوجك وسوف تنال أعجابهم بكل تأكيد وبالهناء والشفاء لهم جميعا.
