منوعات
طريقة عمل خبز النان كيتو في المنزل
العديد من أنواع الخبز المنتشرة حالياً تكون غير مناسبة لأصحاب نظام الكيتو وغيرهم، وذلك بسبب مكوناتها الضارة والغير مفيدة التى تدخل في تحضيره وإعداده مع وجود نسبة عالية من السكريات التي تكون غير مناسبة لهم، لذلك سوف نعرض عليكم الطريقة المثلى لإعداد خبز النان المناسب لنظام الكيتو بسبب مكوناته البسيطة والصحية التى تفيد كل المستخدمين له، بالإضافة إلى الفوائد والفيتامينات التى يحتويها.
خبز النان كيتو
المكونات اللازمة لتحضير الخبز
- 2 كوب من دقيق اللوز.
- 2 كوب مز جبن الموتزاريلا المبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
- 1 حبة من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
زبدة الثوم تحتاج إلى:-
- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة غير المملحة.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
طريقة تحضير خبز النان كيتو
يمكنك تحضير خبز النان لنظام الكيتو من خلال مجموعة المكونات البسيطة التي سبق ذكرها، واتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:-
- نستخدم طبق مسموح بدخوله المايكرويف ونضع به جبن الموتزاريلا المبشورة والكريما الحامضة.
- نترك المكونات في الميكروويف لمدة لا تقل عن دقيقة حتى تذوب جميع المكونات وتتجانس ولا يبقى منها أى تكتلات.
- نخرج الخليط ونضعه فى العجان الكهربى أو فى قدر كبير للعجن باليد.
- نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر مع التقليب حتى التجانس، ونقوم بإضافة البيض مع التقليب حتى تحصل علي عجينة متماسكة وناعمة.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى 6 قطع متساوية.
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 180°م.
- نقوم بفرد كل قطعة من قطع العجين علي صينية الخبز، مع تبطينها بورقة الزبدة.
- ندخل الصينية الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- فى تلك الأثناء نقوم بتحضير زبدة الثوم من خلال خلط الزبدة المذابة مع الثوم والكزبرة جيداً حتى تمام التجانس.
- نخرج الخبز من الفرن وندهنه بخليط الثوم.
