أفضل طريقة تحضير شوربة العدس الشهية لكل التكات.. دفي نفسك في السقعة
إن تحضير شوربة العدس لا يحتاج لمهارة مطبخية حيث إنها من الوجبات السريعة واللذيذة في الوقت ذاته بالإضافة إلى أنها تصنف ضمن أشهر الشوربات التي يتم عملها في الوطن العربي بشكل عام، كما أنها تتميز باحتوائها على العديد من المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم في وجبة واحدة، بالإضافة إلى أنها تعطي الجسم الطاقة والحيوية خاصة في ليالي الشتاء الباردة، لذلك قررنا أن نضع لكم مكونات وكذلك طريقة تحضيرها في أقصى سرعة.
تحضير شوربة العدس
مع بدء موسم الشتاء عادة ما نجد أن الأمهات يفكرون في الحل الأسرع لوجبة الغذاء ألا وهو شوربة العدس اللذيذة والساخنة، ولكن هناك الكثير من الأشخاص يرغبون في إعدادها ولكنهم لا يعلمون ما هي أفضل طريقة يتم من خلالها تحضير شوربة العدس، ومنها كان لا بد من وضع المكونات الصحية لهذه الوجبة قبل خطوات التحضير.
على أن تكون مكونات عمل هذه الشوربة ذات القيمة الغذائية المرتفعة كالتالي
- كوبين من العدس الأصفر.
- بصلة كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- 6 أكواب من الماء أو الشوربة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من الملح أو أكثر حسب الرغبة.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم
- الخبز المحمص للتسقية، حسب الرغبة.
خطوات تحضير شوربة العدس الشهية
من خلال الاطلاع على المكونات أول شيء يطرأ على بالك هو كيف لوجبة واحدة أن تحتوي على كل هذا الكم من المكونات المختلفة والتي تعمل على منح الجسم قيمة غذائية مثالية، على أن تكون تحضير شوربة العدس كالتالي
- قم بغسل كوبين من العدس الأصفر جيداً، مع تصفيته من الماء.
- ثم قم بتقطيع البصلة الكبيرة إلى مكعبات صغيرة وحمرها في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- بعدها قم بوضع العدس في وعاء كبير مع إضافة 6 أكواب من الماء، واتركه يغل على نار متوسطة.
- ثم يتم وضع ملعقة صغيرة من الكمون والملح والفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الكركم، وقلبهم جيداً.
- اترك الشوربة تغل لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج العدس ويصبح لينا.
- ثم قم برفع الوعاء من على النار واستخدم الخلاط الكهربائي لمزج الشوربة وكذلك خفقها، حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- ثم أعد الشوربة إلى الوعاء وضعه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى.
- وأخيراً قدم الشوربة ساخنة مع قطع من الخبز المحمصة.
