منوعات
كرات البسبوسة السريعة والسهلة حلى السميد في 10 دقائق بدون عجن
تتميز كرات البسبوسة بمذاقها الشهي والمغري الذي يجعلها من أشهر الحلويات الشرقية في العالم تعكس هذه الحلوى تراث عريق وثقافة غنية حيث تعتبر جزء لا يتجزأ من تقاليد الحياة الشرقية ومن مظاهر الاحتفالات والمناسبات الخاصة فهي عبارة عن كرات صغيرة تصنع من عجينة البسبوسة التقليدية والتي تتكون بشكل رئيسي من سميد القمح والسكر وزيت الطعام والحليب وتخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون بعد ذلك تشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتغمس في شراب السكر الدافئ المعد مسبقا يمكن تزيين هذه الكرات بالمكسرات المحمصة أو جوز الهند المبشور إلضفاء لمسة نكهة وجمال على الحلوى.
مكونات كرات البسبوسة
الخطوات الأولى حتى يتم اعداد كرات البسبوسة الشهية هي أن يتم تحضير المكونات اللازمة التي سوف يتم استخدامها في تحضير هذه الوجبة حيث تتمثل هذه المكونات في:
- كوب ونصف من السميد.
- بالإضافة إلى كوب من السكر.
- مع نصف كوب من الزبدة.
- كوب من اللبن أو الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- جوز الهند المبشور حسب الرغبة.
- الشربات الجاهز أو الشربات المحضر في المنزل.
طريقة تحضير كرات البسبوسة
أما عن طريقة تحضير كرات البسبوسة فتتم بخطوات بسيطة وهي:
- في البداية نقوم بمزج المكونات الجافة معا في وعاء كبير.
- ثم إضافة المكونات السائلة والخلط جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة.
- بعد ذلك يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ووضعها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
- يتم خبز الكرات في الفرن على درجة حرارة معينة حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
- بعد الخبز تغمس الكرات في الشراب البارد.
- تقدم البسبوسة بعد تبريدها قليلًا للتمتع بمذاقها الشهي والرائع وتزين بالمكسرات أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة لإضافة لمسة جمالية إضافية.
