منوعات
طريقة تحضير السينابون اللذيذ طري قطني بيدوب مش هتصدقي النتيجة
مما لاشك أن السينابون واحدة من أشهر أنواع الحلويات الغربية التي تتميز بمذاقها الرائع الذي يجمع بين حلاوة السكر ونكهة القرفة الدافئة، حيث تعد من الحلويات لتناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، أو حتى في الاحتفالات والمناسبات السعيدة، لذلك في المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير السينابون بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات تحضير السينابون
- 5 أكواب من الدقيق الفاخر.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة.
- بيضة واحدة.
- معلقتين كبيرتين من الكريم شانتيه.
- باكيت من الخميرة الفورية.
- معلقتين كبيرتين من الزبادي.
مكونات الحشوة
- كوب من السكر البني.
- معلقتين كبيرتين من القرفة.
- معلقة كبيرة من الكاكاو.
- رشة من الفانيليا.
مكونات صوص الجبنة
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- معلقتين كبيرتين من الكريم شانتيه.
- معلقة كبيرة من الزبدة.
- 4 معالق من الجبن الكريمي.
- فانيليا.
طريقة تحضير السينابون اللذيذ
- في وعاء كبير قومي بخلط جميع المكونات معًا.
- ثم ابدئي بإضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة قاسية قليلاً تستطيع تحمل العمل الذي سوف تقومي به وتكون متماسكة.
- اعجني العجينة جيدًا ثم ضعي العجينة في طبق واتركيها في الثلاجة لتتخمر.
- يمكنك أيضًا تجاهل هذه الخطوة وعدم وضع العجينة في الثلاجة، ولكن من الأفضل وضعها في الثلاجة.
- بعد أن تخمر العجينة، قومي بفردها على سطح مستوي ورقيق.
- ثم قومي بوضع الزبدة على العجينة، ويجب أن تكون الزبدة طرية مثل الكريمة حتى تستطيع فردها.
- بعدها رشي السكر البني فوق الزبدة ثم رشي القرفة فوق السكر البني.
- وفي النهاية قومي برش الجوز أو المكسرات فوقهما واضغطي عليهما بحيث تلتصق المكونات جيدًا بالعجينة لتتمكني من لفها.
- قومي بلف العجينة وقطعها ثم ضعيها في صاج مدهون بالزبدة.
- بعدها قومي بالضغط على القطعة واضغطي عليها بحيث يكون شكلها جميل عندما تتخمر.
- اتركيها تتخمر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف المهم أن تتخمر جيدًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 واخبزي السينابون حتي يصبح لونه ذهبي فاتح.
- بعدها أخرجي السينابون من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.
- قدمي السينابون لأولادك وأسرتك وبالهنا والشفا.
