منوعات
فرحي اسرتك وقدمي احلى الحلويات الصيفية.. بودينج الشوكولاتة بالكراميل سهل وسريع واقتصادي من جماله كل يوم هتعمليه
من أكثر أنواع التحلية اللذيذة هي البودينج بمختلف الأطعمة التي يمكن تحضيرها، وتعتبر أكواب بودينج الشوكولاتة مناسبة جدًا لعشاق المهلبية، والصوص، والدانيت، حيث أنها تشبه هذا النوع من التحلية قليلاً، وهي باردة تناسب حر الصيف، كما أنها تكون مختلفة عن المعتاد، ويمكن التغيير في مذاقها ما بين الشوكولاتة والكراميل، أو حتى الفواكه المحببة لكي ولأفراد الأسرة.
أكواب بودينج الشوكولاتة
يمكنك تحضير أكواب بودينج الشوكولاتة اللذيذة بنفسك في المنزل، وبمكونات بسيطة جدًا لا تكلفك كثيرًا، لعمل تحلية مثالية ترضي أذواق كل الأسرة، وبالطريقة التالية:
المكونات:
- 2 كوب من اللبن الحليب.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة ممتلئة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة فقط من الدقيق.
- 90جرام من الشوكولاتة المكعبات.
مكونات الطبقة الثانية:
- 2 كوب من اللبن.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- نصف كوب سكر.
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي به اللبن، والسكر، والنشا، وقلبيهم جيدًا على البارد وقبل رفعهم على النار، حتى يمتزجوا.
- ضعي الشوكولاتة بعد بشرها مع خليط الحليب والدقيق، وارفعيهم كلهم على النار ليمتزجوا.
- قلبي الخليط على النار حتى تذوب الشوكولاتة، ويثقل الخليط، ويمتزج كله معًا.
- جهزي أطباق أو أكواب للتقديم، واملئي كل كوب حتى المنتصف بالخليط، لتكملي النصف الأخر بالطبقة الثانية.
- أدخلي الأطباق إلى الثلاجة لتتماسك الطبقة الأولى.
- جهزي الطبقة الثانية، من خلال خلط النشا واللبن معًا جيدًا.
- كرملي السكر من خلال وضعه على النار، وانتظري دون تقليبه حتى يبدأ في الذوبان، ثم قلبيه حتى يتكرمل كله، وقبل أن يتحول للون الغامق، اسكبي خليط الحليب والنشا فوقه، واستمري في التقليب، وسوف يعود الكراميل للذوبان مرة أخرى، ويسمك قوام الخليط.
- صبي طبقة أخرى من الخليط في الأكواب أو الأطباق، وأدخليه إلى الثلاجة مجددًا قبل التقديم.
- زيني الوجه برشة من بشر الشوكولاتة قبل تقديمه، وبالهناء.
