منوعات
بكل سهولة طريقة عمل وصفة حمص باللحم للدايت
يعتبر طبق الحمص باللحم من أهم وأنسب الأطباق الشامية الجانبية التي يتم استخدامها جزا العالم، وذلك بسبب طعمها المميز الذي ينال إعجاب الكبار والصغار، وهذا بالإضافة إلى المواد الغذائية والعناصر المهمة التي يحتويها الحمص، والتي تفيد في العديد من أعضاء الجسم وتسهل الوظائف الحيوية التي يقوم بها، مع فوائد العناصر التي يمكن إضافتها على الحمص لتعزيز النكهة وإكسابه طعم مميز لذيذ، وهنا سنتعرف على أنسب الطرق لعمل حمص باللحم مناسب للرجيم.
مكونات عمل حمص باللحم للدايت
- 2 كوب من الحمص والذي يتم نقعه في الماء لمدة ليلة كاملة قبل البدء في التنفيذ.
- ½ كيلو من اللحم المفروم.
- 2ملقعة كبيرة من الطحينة اللايت.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- 2 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي خالي الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير حمص باللحم للدايت
يمكنك تحضير طبق الحمص باللحم للرجيم والاستفادة من جميع العناصر الغذائية المهمة الموجودة بها من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:
- نضع كمية الحمص في إناء على النار مع غمره بالماء وتركه على النار المتوسطة حتى ينضج تماماً.
- نقوم بتصفية الحمص من الماء ونضربه بالهاند بليندر أو الخلاط الكهربائي لتصل إلى القوام الكريمي المطلوب واللون الفاتح المميز وخلوه من أي تكتلات.
- نقوم بإضافة عصير الليمون إلى خليط الحمص مع التقليب.
- كما يجب أن نقوم بإضافة الملح ولبن الزبادي والطحينة إلى الحمص مع التقليب حتى تختلط جميع المكونات.
- نقوم بتجهيز خليط اللحم المفروم عن طريق استخدام مقلاة غير لاصقة على النار مع وضع اللحم المفروم والتتبيل بالملح والفلفل الأسود مع التقليب لعدة دقائق حتى ينضج اللحم تماماً.
- نضع الحمص في طبق التقديم ونزينه باللحم والبقدونس والصنوبر.
