منوعات
طريقة عمل صينية اللحم بالخضار بطعم لا يقاوم ولذيذ
تعتبر صينية اللحم بالخضار من أهم الوجبات التي يتم الإعتماد عليها بشكل أساسي فى الوجبات اليومية والعزومات، فهي من أنسب الأطباق التي يمكن إعدادها بكل سهولة، ولا تحتاج إلى مجهود أو وقت كبير أو آلات ومعدات خاصة للحصول على أفضل النتائج، ومن خلال الخطوات يمكنك تحضير تلك الوجبة الشهية.
مكونات عمل صينية اللحم بالخضار
- 1 كيلو من لحم البقر ويتم تقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 1 حبة من الطماطم المفرومة.
- 1 حبة من البصل مقطعة إلى أرباع.
- 1حبة من البصل المقطع شرائح.
- 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار.
- 2 حبة من البطاطس مقطعة مكعبات.
- 2 حبة من الجزر مقطعة مكعبات.
- 1 كوب من الفاصوليا الخضراء.
- ½ كوب من الخرشوف.
- 5حبات من الهيل.
- 2 ورقة من الغار.
- 2 ملقعة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروسة.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة تحضير صينية اللحم بالخضار
تعتبر وجبة اللحم بالخضار من أهم وأسهل الوجبات التي يمكن الاعتماد عليها، والاستفادة من العناصر الغذائية المهمة للجسم التي توجد بها ط، ويمكنك إعدادها من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:
- نحتاج في هذه الخطوة إلى قدر كبير ونقوم بوضع المكونات التالية اللحم والبصل والفلفل الأسود الحب والقرفة والهيل وورق الغار والملح، مع غمر تلك المكونات بالماء ونضعه على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ساعة أو حتى ينضج اللحم.
- بعد السلق نخرج اللحم من المرقة ونفصل 2 كوب جانبي للاستخدام فيما بعد.
- نستخدم مقلاة ساخنة ونضع بها كمية الزيت وحتى يسخن نقوم بإضافة البصل والثوم مع التقليب حتى تذبل المكونات، ثم نضيف كمية الخضار مع التقليب لعدة دقائق حتى النضج.
- نضع اللحم في صينية خاصة بالفرن ثم ننزل بالخضار ونقوم بإضافة الملح والبهارات مع تقليب المكونات جيداً.
- نضيف المرقة مع الطماطم ونسكبه على المكونات.
- ندخل الصينية الفرن حتى نضج جميع المكونات.
