منوعات
حضري كيكة التفاح من منزلك واستمتعي بمذاقها الشهي والهش
يحتوي التفاح على قيمة غذائية كبيرة ولكن هناك بعض الأطفال لا يحبون تناوله، لذلك تبحث الأمهات عن تحضير كيكة التفاح كي تغذي أجسام أبنائها، فهي من أحلى وأسهل الوصفات التي يفضلها الجميع في ليالي الشتاء، فلها مذاق لذيذ، ويمكن تناولها مع الشاي في أجواء عائلية دافئة وكل مكوناتها موجودة في كل منزل مما يجعلها وصفة سهلة لتحضيرها أكتر من مرة وفيما يلي سوف نقدم لكم بالتفاصيل خطوات تحضير كيكة التفاح بكل سهولة تابعوا معنا.
مقادير تحضير كيكة التفاح
لتحضير أسهل وألذ كيكة تفاح بالكراميل عليكى بتوفير المكونات التالية:
- 2 ثمرة من التفاح.
- 100 جرام من الزبدة الطرية.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- باكت بيكينج باودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من البيكينج صودا.
- 250 جرام سكر أبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
طريقة تحضير كيكة التفاح
احصلي على نتيجة مميزة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونضع الشبكة في الرف الأوسط.
- نقشر التفاح ثم نقوم ببشره أو نقطعه إلى قطع صغيرة ثم نضعها في طبق عميق ونضيف إليها 2 ملعقة كبيرة من القرفة وربع كوب من السكر البودرة ونقلب المكونات معاً جيداً حتى تغطى القرفة كل الخليط .
- نحضر مقلاة متوسطة ونضعها على نار متوسطة ونضع فيها الزبدة حتى تذوب ونضيف إليها خليط التفاح ثم نتركه لمدة 5 دقائق ثم نرفعه من على النار.
- نستخدم العجان أو المضرب الكهربائي في خفق البيض على سرعة متوسطة ونزيد السرعة بالتدريج.
- بعد ذلك، نضيف إليه السكر بالتدريج حتى يتضاعف القوام ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بتم تقليل سرعة العجان ثم نضيف كوب من الحليب والزيت تدريجياً ثم نضيف الخل ونخلطهم جيداً حتى يصبح القوام متجانس تماماً.
- نضيف الدقيق والبيكينج صودا والملح والبيكنج باودر والنشا ونخلطهم جيداً بالمضرب اليدوى.
- نحضر صينية مقاس 30 وندهنها بالزبدة ونبطنها بالدقيق ثم نضع طبقة التفاح بالقرفة ونوزعها بالتساوى ثم نضيف إليها خليط الكيك.
- ندخل الكيكة الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماماً ويعلو الوجه ويمكن اختبارها من خلال عود الأسنان.
- نخرج الكيكة من الفرن ونقطعها ونضعها على طبق التقديم ويمكن تزيينها بصوص الكراميل وبالهنا والشفا.
